Los orígenes y costumbres de los términos solares y las fuertes nevadas

1 El origen del término solar y Heavy Snow

Heavy Snow es el tercer término solar del invierno. Del 6 al 8 de febrero en el calendario gregoriano, la longitud del sol alcanza los 255 grados, que es uno de los veinticuatro términos solares. Los antiguos llamaban a este término solar "Nieve" porque la nieve es producto del frío y representa el clima frío y lluvioso. Este término solar se caracteriza por un descenso importante de la temperatura y lluvia o nieve.

2. Costumbres del Festival de la Nieve

1. Tocino

Hay un dicho en el antiguo Nanjing, "pepinillos en nieve ligera, pepinillos en nieve intensa". Cuando llega el período solar, todos los hogares están ocupados haciendo encurtidos. Por lo general, se añaden anís estrellado, canela, granos de pimienta y azúcar blanca a una gran cantidad de sal y se saltean en una olla. Después de que la sal y la pimienta fritas se hayan enfriado por completo, aplíquelas sobre el pescado, la carne y las aves y frótelas repetidamente hasta que la carne pase de fresca a negra y el líquido rezume de la superficie. Luego coloque la carne y la sal restante en el tanque.

Presiónala con piedras y colócala en un lugar fresco y a contraluz. Después de medio mes de marinado sellado, la gente saca la carne marinada y la cuelga bajo los aleros soleados para que se seque para dar la bienvenida al Año Nuevo.

2. Tónico

"El cordero es muy fuerte en invierno, por lo que puedes subir a la montaña a cazar tigres". Al viejo Nanjing le encantaba comer cordero para complementarlo durante las fuertes nevadas. El cordero puede disipar el frío y nutrir, reponer el qi y reponer las deficiencias, promover la circulación sanguínea y mejorar la capacidad de resistir el frío. El cordero también puede aumentar las enzimas digestivas y ayudar a la digestión. Los expertos sugieren que comer cordero en invierno se puede combinar con ñame y baya de goji para hacerlo más nutritivo.

La división de términos solares

Los veinticuatro términos solares se dividen según la posición de la tierra en la eclíptica (es decir, la órbita de la tierra alrededor del sol). Como el sol comienza desde el equinoccio de primavera (punto cero de longitud, el sol brilla verticalmente sobre el ecuador en este momento), cada 15 grados hacia adelante es un término solar, después de una semana de operación, volví al equinoccio de primavera. El equinoccio es un año tropical, que tiene 360 ​​grados, por lo que el equinoccio tiene 360 ​​grados. Hay 24 términos solares. Los antiguos dividían la trayectoria del movimiento del sol en un año en 24 partes iguales, cada parte igual es un término solar, cada término solar tiene tres ciclos y cada ciclo dura cinco días.

Los antiguos llamaban "qi" a los términos solares, y los veinticuatro términos solares se dividen en términos solares y términos solares medios: el primer término solar al comienzo de cada mes se llama "término solar"; el primer término solar a mitad de mes se llama "término solar" y los dos "Qi" se llaman "Zhong Qi". De esta forma, existen 12 términos solares a lo largo del año, y 12 términos solares medios, que en conjunto son exactamente los "veinticuatro términos solares".