Plato de frutas sencillo y bonito
Plato de fruta sencillo y bonito. Hoy en día, además de comer frutas, a muchas personas también les gusta hacer platos de frutas exquisitos y hermosos, que no solo pueden complementar vitaminas y diversos nutrientes, sino que también les brindan buen humor. ¿Cómo hacer un plato de frutas sencillo y bonito? ¡A continuación, compartiré contigo algunos consejos!
Plato de frutas sencillo y bonito 1 Haz un sencillo y bonito dibujo de un plato de frutas.
Rojo anaranjado brillante
Para hacer frutas: solo unas cuantas fresas (según el tamaño del plato).
Basta con cortar la fresa por la mitad, la gente siempre prefiere la comida roja. Después de cortar las fresas, los colores interiores y exteriores tienen diferentes efectos decorativos, ¡lo que lo convierte en el mejor plato de una sola fruta!
Strawberry Brothers
Hace frutas: frambuesas y fresas.
Las fresas y las frambuesas tienen un aspecto muy similar, como se desprende de sus nombres. Corta las fresas por la mitad, dejando el "pelo", y utiliza las frambuesas para hacer una compota de frutas. La decoración de color verde claro es más distintiva.
Estilo fresa de verano
Hacer frutas: fresa y kiwi.
La combinación de fresas y kiwi hace que todo el plato de frutas sea más encantador, como las fresas tiradas en el océano en un fresco día de verano. El kiwi también está en muy buena forma.
Deslizadores de gambas con frutas
Haz frutas: pitahaya, uvas rojas, frambuesas y fresas.
Después de pelar la pitahaya, trituramos la pulpa y la dejamos caer en el plato. ¿Parece comer camarones en una olla caliente? Pero en verano, si queremos comer, comeremos estofado de frutas. Hay tres tipos de frutos rojos a nuestro alrededor, que contrastan fuertemente con la fruta del dragón y aumentan considerablemente nuestro apetito.
La historia de la sandía
Cómo hacer fruta: sandía
¿Cómo comer sandía en verano sin utilizar muchos trucos? Sostener una cuchara de sandía todo el día no es lo que debería hacer una chica bonita. La sandía tiene un alto contenido calórico, por lo que comer demasiada no es bueno, pero un trozo pequeño no sólo se puede comer con moderación, sino que también puede mejorar mucho el índice de felicidad. ¡El modelo de cuchara para sandía también es muy fácil de comprar!
120 Du
Hacer frutas: mango, plátano, granada.
Los mangos y los plátanos son frutas ricas en valor nutricional. La granada es una fruta pequeña y compacta que queda muy linda junta. Dispuestos en forma de abanico de 120 grados, la forma y el color son muy distintivos, ¡y es muy sencillo de hacer!
Tres Colores del Arco Iris
Haz frutas: fresas, frambuesas y arándanos.
Si el arco iris tiene siete colores, entonces en nuestro mundo frutícola, el arco iris puede ser de cualquier color. Los frutos son un derroche de color, con fresas y frambuesas intercaladas con toques de azul y morado. El contraste nos hace amar estos tres frutos.
Combinación de moldes
Hacer frutas: arándanos y fresas.
Este molde no es un molde de Peter. Los amantes de las frutas a quienes les gusta el moho tal vez quieran venir a nuestra industria frutícola para echar un vistazo. Un bocado de sabor agridulce, ¡extremadamente lujoso!
Yangweiwang
Haz frutas: mango, fresa y plátano.
Las frutas nutren el estómago y los plátanos, mangos y fresas protegen el estómago. Después de una comida casera, si la familia recuerda tomar un plato de deliciosa fruta, ¡el índice de felicidad de la familia aumentará! ¡Pero los mangos no se pueden comer con mariscos!
Después de leer estos platos de frutas, me pregunto si los amantes de la fruta habrán renovado el concepto de los platos de mango. Resulta que hacer un plato de frutas es muy fácil, ¡date prisa y aprende!
Plato de frutas simple y hermoso 2 Método del plato de frutas
Primero, seleccione los materiales
Seleccione entre la perfección de color, forma, sabor, valor nutricional y apariencia de la fruta. . Las frutas seleccionadas deben agruparse y coordinarse la combinación. Lo más importante es que la fruta en sí esté cocida, fresca e higiénica. Al mismo tiempo, tenga cuidado de no madurar demasiado las frutas utilizadas en el plato, de lo contrario se verá afectado el procesamiento y la colocación.
En segundo lugar, el concepto
El propósito de hacer un plato de frutas es combinar artísticamente frutas individuales simples en un todo a través de la forma, el color, etc., para ganar con el color, estimulando así La excitación de los invitados. Sensorial, aumenta el apetito. Aunque el plato de frutas no es tan complicado como la ola de frío y la escultura de comida, no es algo que se pueda hacer de manera casual. Antes de realizarlo, se debe considerar en profundidad el tema del banquete y nombrarlo con más detalle.
En tercer lugar, la combinación de colores
La mayoría de la gente considera las frutas como comida de sobremesa, es decir, la gente sólo piensa en comer frutas cuando está llena de vino y comida.
En estos momentos, la mayoría de la gente tiene poco apetito, lo que nos plantea un difícil problema a la hora de diseñar platos de fruta: ¿Cómo pueden el color, el aroma, el sabor, la forma y los utensilios volver a despertar el apetito de la gente? No podemos cambiar el color, aroma y sabor de las frutas, de lo contrario podrían perder su significado. Pero podemos combinar artísticamente frutas de varios colores en un todo según nuestra propia imaginación, y una vez más despertar el deseo de la gente por la comida a través de colores brillantes. Hay tres tipos de combinación de colores de frutas: combinación de colores contrastantes, combinación de colores similares y combinación de varios colores. El rojo con verde y el negro con blanco son combinaciones de colores contrastantes estándar; el rojo, el amarillo y el naranja pueden considerarse combinaciones de colores similares; el rojo, el verde, el morado, el negro y el blanco pueden considerarse ricas combinaciones de colores.
Cuarto, modelado artístico y selección de recipientes
Según el color y la forma de la fruta seleccionada, se puede determinar aún más la forma de todo el plato. La forma de todo el plato de fruta debe estar asistida por utensilios, y se deben seleccionar utensilios de diferentes formas y especificaciones para diferentes formas artísticas. Si la fruta es larga, no puedes elegir un plato redondo para sujetarla. Además, también se debe considerar la decoración de encaje de frutas en el costado del plato, que también debe ajustarse a la estética general y resaltar la forma principal.
En cuanto a la elección de la textura del utensilio, por un lado, se puede juzgar según el grado de la barra, por otro lado, se puede juzgar según el precio del plato de frutas. Los platos de frutas más utilizados en los bares son productos de vidrio, y los de alta gama son productos de cristal y productos de oro y plata.
Habilidades con el cuchillo del verbo (abreviatura de verbo)
Después de elegir la fruta, la forma y los utensilios, podrás hacerlo tú mismo. Al operar, preste atención a los principios de simplicidad y facilidad de producción.
(1) Platos de cuchillos de uso común
Es mucho más fácil usar un cuchillo que cortar un plato de frutas. Generalmente, los cuchillos de cocina franceses y los cuchillos para deshuesar funcionarán. A continuación se muestran algunos platos de frutas comunes.
Técnicas con cuchillo:
1. Pelado: Con un cuchillo se retira la piel exterior de la materia prima, que generalmente se refiere a la parte no comestible. La mayoría de las frutas no necesitan pelarse si se lavan y la cáscara es comestible. Algunas frutas se vuelven marrones o rojas rápidamente cuando se exponen al aire después de pelarlas. Por eso, después de pelarlas, conviene remojarlas rápidamente en agua con limón para proteger el color.
2. Cuchilla horizontal: La cuchilla es adecuada para materias primas que crecen perpendicularmente a la textura natural. Se puede cortar en cubos o en rodajas.
3. Cuchilla longitudinal: La dirección de aplicación de la cuchilla es la misma que la dirección natural de la veta del crecimiento de la materia prima. Se puede cortar en trozos y rodajas.
4. Cuchillo oblicuo: Utilizar el cuchillo en ángulo con la textura natural de la materia prima. Se puede cortar en trozos y preparar.
5. Pelar: Utiliza un cuchillo para pelar las partes no comestibles, como naranjas y mandarinas.
6. Cuchillo dentado: Utilice un cuchillo recto para cortar las materias primas y luego utilice un cuchillo oblicuo para cortar. Las direcciones de los dos pares de cuchillas forman un ángulo incluido, y las cuchillas se cruzan en pares de modo que la intersección de las cuchillas se separa en forma de zigzag.
7. Cuchara: Utiliza una cuchara de sandía para cavar bolas. Se utiliza principalmente para melones.
8. Agencia o excavación: Utilice un cuchillo para extraer las partes no comestibles de la fruta, como los granos.
Se debe prestar atención a los siguientes principios al procesar frutas:
1 No importa qué método se utilice, el grosor y el tamaño de la fruta deben comerse directamente.
2. Las materias primas de las frutas procesadas deberán ser claramente identificables.
(2) Ejemplos de técnicas de cuchillo utilizadas habitualmente para diversas frutas
1 Cítricos: este tipo de cítricos tiene una forma más grande, una piel gruesa y es fácil de pelar, pero el. La fruta tiene un sabor normal, por lo que se puede modelar la piel, es decir, la piel y la pulpa se pueden separar correctamente, y luego la piel se puede procesar en una canasta o recipiente en forma de taza, que contiene algunas frutas redondas de colores brillantes, como las cerezas. , lichis, pétalos de naranja, uvas, etc. , la pulpa de papel extraída se puede utilizar para decorar los bordes. Los limones y las naranjas dulces tienen básicamente los mismos usos y generalmente se usan con piel. Dado que la pulpa y la piel no son fáciles de pelar, en su mayoría se procesan en discos delgados o semicírculos y se convierten en encaje mediante métodos de apilamiento, disposición y encordado.
2. Melones: La sandía y el melón son regordetes y duros, y pueden procesarse en formas esféricas, triangulares, rectangulares y otras formas geométricas. Las formas pueden ser grandes o pequeñas, y se pueden juntar diferentes formas para crear arte normal, conveniente para comer y modelar artístico. Además, aprovechando los diferentes colores y el fuerte contraste entre la piel del melón y la pulpa del melón, se ahueca la pulpa del melón y se talla un plano simple con líneas en la piel exterior. Todos los melones se convierten en tazas, platos, cestas o respaldos el efecto es muy bueno. Esta fruta requiere una etiqueta alimentaria.
3. Cerezas y lichis: Estos frutos son de forma pequeña, de color brillante y de pulpa suave y jugosa. Se suelen utilizar para decorar o embellecer el contenido de tazas, cestas y otros recipientes.