La artemisa es el tesoro de todo el cuerpo. ¿Cómo utilizar hojas de artemisa para hacer envoltorios de bola de masa?

Esta hierba es el tesoro de la primavera y se le llama el "Rey de las Hierbas". Las albóndigas son realmente fragantes y llenas de sabor primaveral. Después de la ira del Festival Qingming, el clima es cada vez más caluroso y el verano no está muy lejos. Deberías comer más verduras silvestres en primavera, porque si no las comes, envejecerás en verano, tendrás mala nutrición y sabor y no podrás comerlas hasta la próxima primavera. También hay muchas verduras silvestres aptas para comer en primavera, como la toona sinensis, los brotes de bambú de primavera, el malantou, etc. El manjar primaveral que quiero compartir aquí es la artemisa, que se puede ver en muchas zonas rurales en primavera y está envejeciendo. La artemisa es una verdura silvestre del mismo origen que la medicina y los alimentos. Tiene un sabor fragante y un rico valor nutricional. En primavera se utiliza para cocinar muchas comidas deliciosas y es muy popular entre los comensales.

La artemisa puede calentar la menstruación, disipar el frío y eliminar la humedad, y es especialmente amigable para las mujeres. Es posible que las mujeres con menstruación irregular y dismenorrea deseen comer más, especialmente aquellas con el cuerpo frío y las manos y los pies fríos. También se puede utilizar para hervir agua para remojar los pies, o secarlos y hacer té, lo cual es muy bueno para mejorar la condición física. La artemisa no solo puede producir una variedad de alimentos deliciosos, sino que también tiene muchos beneficios para el cuerpo, por lo que también se la llama el "Rey de las Hierbas". Las hojas de artemisa, también llamadas gatitos, tienen un fuerte aroma. Pon algunos en casa para repeler los mosquitos y prevenir las picaduras de mosquitos. El ligero aroma de la artemisa también es agradable.

A los lugareños nos gusta usar ajenjo para hacer pasteles de ajenjo en primavera, y también usamos ajenjo durante el Festival Qingming. Además, nuestra familia usa artemisa para hacer envoltorios de bolas de masa y bolas de masa para comer. El color es verde y luce muy apetecible. Un bocado es fragante y delicioso, y tu boca se llena del sabor de la primavera. Hacer envoltorios de empanadillas con artemisa también es muy sencillo. Lave la artemisa recogida, blanqueela hasta que esté suave, luego agregue un poco de agua tibia para hacer una pasta de artemisa, viértala en harina y amásela hasta obtener una masa, luego enróllela en una envoltura de bola de masa después de despertarse y envuélvala con su favorito. relleno de bola de masa. A toda mi familia le gusta comer bolas de masa de artemisa, que son aromáticas y grasosas. A menudo se cocina en primavera. En primavera, este tipo de hierba se puede ver por todas partes en el campo y se le llama el "Rey de las Hierbas". El aroma especial con el que se elaboran las albóndigas gusta a toda la familia.

Envoltorios de bola de masa de artemisa

Ingredientes: 300 gramos de harina, 30 gramos de hojas de artemisa, 140 gramos de agua tibia, 2 gramos de sal.

1. Quitar las hojas amarillas y las hojas viejas de las hojas de artemisa, lavar las hojas tiernas y ponerlas en un plato para su uso posterior.

2. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, hierve el agua a fuego alto y blanquea las hojas de artemisa lavadas en la olla para quitar parte del sabor amargo. Hace que el sabor sea más suave. No lo blanquees por mucho tiempo, solo hiérvelo un poco para quitarle el amargor.

3. Exprime el agua de las hojas de artemisa blanqueadas y mételas en la batidora.

4. Añade la cantidad adecuada de agua tibia y revuelve hasta formar una pasta.

5. Añade harina y sal al recipiente, vierte el jugo de artemisa, amasa hasta obtener una masa suave, cubre con un paño húmedo y deja reposar 1 hora.

6. Dividir la masa en trozos pequeños de unos 15g.

7. Extiende la masa hasta formar una capa fina por todos lados y espesa por el centro, y envuélvela con tu relleno de bola de masa favorito. (Aquí no hay fotos detalladas de los rellenos de bola de masa. Puede hacer los rellenos que desee según su método habitual de hacer rellenos de bola de masa).

8. Las bolas de masa de artemisa envueltas se pueden blanquear en agua hirviendo. También puedes empacar un poco más y congelarlos en el refrigerador. También es muy conveniente cocinarlo mientras se come.

Pon las albóndigas envueltas en agua hirviendo, añade agua fría tres veces en el medio y deja que hierva a las 3:30. Cuando las bolas de masa floten, podrá recogerlas y servirlas. Qué versión tan casera: las albóndigas de hojas de moxa están listas. Aquí compartimos contigo principalmente cómo hacer bolas de masa con hojas de moxa. Los amigos a quienes les guste pueden probarlo. Envuelve el sabor de la primavera en albóndigas y tendrás apetito. Al darle un mordisco te inundará la fragancia de las hojas de artemisa, muy apetecible, deliciosa y nutritiva, especialmente indicada para mujeres. Receta sencilla y deliciosa para compartir contigo. Si te gusta, puedes intentarlo.