¿Qué alimentos comes a principios de invierno? Un buen alimento saludable para principios del invierno.
El invierno es la temporada baja para diversas hortalizas, pero también es la temporada en la que se reciben grandes cantidades de col china. Hay un dicho en el norte que dice "Cortar el repollo al comienzo del invierno", lo que significa que el repollo debe comerse después del comienzo del invierno.
El periodo de crecimiento de la col china es de unos cien días. El crecimiento prematuro es irreal y no se logra el objetivo de una buena cosecha. Si es demasiado tarde, la cosecha no será oportuna y se congelará en el suelo. "Si no puedes comprar comida al comienzo del invierno, no culpes a los demás" se refiere al clima cambiante después del comienzo del invierno y existe la posibilidad de que caigan fuertes nevadas en cualquier momento. Por lo tanto, cada año, a principios del invierno, veremos col china en el mercado, y en esa época se almacena la col china para el invierno.
2. Hongos
Los hongos shiitake contienen una variedad de vitaminas y minerales, más de 50 enzimas y aminoácidos libres, colina, adenina, ergosterol y lentinano, que pueden inhibir el colesterol en el organismo. Síntesis corporal, favorece la descomposición y excreción del colesterol y previene la elevación de lípidos en sangre.
3. Energía
El jengibre es de naturaleza picante y de sabor picante. Tiene las funciones de calentar, sudar, antivagar, desintoxicar y calentar los pulmones.
4. Raíz de loto
Los efectos medicinales y sanitarios de la raíz de loto son muy importantes. Según el libro de medicina tradicional china "Compendio de Materia Médica", la raíz de loto se llama "Linggen". Tiene un sabor dulce, es de naturaleza fría y no es tóxico. Se considera un buen producto para eliminar la estasis sanguínea y promoverla. producción de fluidos. La raíz de loto cruda puede eliminar el calor e hidratar los pulmones, enfriar la sangre y estancar los alimentos cocinados puede fortalecer el bazo y el apetito, detener la diarrea y solidificar la esencia;