¿Qué alimentos tradicionales se comen a principios de invierno? ¿Qué comida comes a principios de invierno?
La medicina tradicional china cree que las cebollas verdes tienen efectos de limpieza del yang, desintoxicantes, y condimento, y puede usarse para resfriados, sensación térmica, dolor abdominal y aversión al frío, fiebre, dolor de cabeza, congestión nasal, obstrucción de la leche y dificultad para defecar. Es apto para su consumo a principios de invierno para resistir la humedad y el frío del invierno y reducir la aparición de enfermedades.
También hay un proverbio al respecto: "Cepilla el plato del enfermo a principios de invierno y las cebolletas tendrán un sabor picante".
A principios del invierno, las personas inteligentes prepararán un refrigerio llamado "Año Nuevo Jiaodong".
El pastel Jiaodong era originalmente un pastel utilizado para sacrificar o celebrar la cosecha ahora se ha convertido en un alimento tradicional al comienzo del invierno durante los términos solares.
El método para hacer empanadillas de invierno es el 1. Utiliza arroz glutinoso como materia prima, lo remoja y lo cuece al vapor en una vaporera.
2, luego póngalo rápidamente en una cuchara de piedra hasta que el algodón se vuelva suave y elástico.
3. Mientras está caliente, haz varias bolitas con la pasta de arroz, ponlas en un plato con semillas de sésamo, soja o maní mezcladas con azúcar y cómelas mientras las enrollas.
3 proverbios sobre comer bolas de masa: "El 1 de octubre, cuando llega el solsticio de invierno, todas las familias comen bolas de masa".
Los norteños comen bolas de masa durante todo el año. Las bolas de masa se comen en todas las ciudades importantes. fiesta o celebración. Como dice el refrán: "Si alguien se porta mal en el cuenco de bolas de masa a principios de invierno, a nadie le importará congelarse las orejas", en referencia a la tradición de comer bolas de masa a principios de invierno. La bola de masa parece una oreja. En el pasado, el equipo de calefacción era simple y era fácil congelarle los oídos. Por lo tanto, la gente cree que el período solar de Inicio del Invierno no congelará los oídos en invierno.
En algunas zonas existe la tradición de comer "calabazas" envueltas en bolas de masa.
Como dice el refrán, “No está de más masticar caña de azúcar a principios de invierno”.
El inicio del invierno es cuando la caña de azúcar sale al mercado. La gente piensa que la caña de azúcar está madura en este momento y no provocará calor interno después de comerla. Además, comer caña de azúcar puede fortalecer los dientes y es rico en nutrientes. Comerla puede nutrir el cuerpo.
Actividades con caña de azúcar También se realiza el juego de partir la caña de azúcar en las zonas productoras de caña de azúcar.
1. Los participantes sostienen una caña de azúcar completa, cortan los brotes y las raíces aéreas en el nudo de la caña de azúcar, luego se paran en el banco, sostienen la caña de azúcar con la mano izquierda para que quede firme sobre el suelo. suelo;
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2. Sostenga el cuchillo en su mano derecha, con la parte posterior del cuchillo ligeramente hacia la cola. Después de que comience el juego, gira rápidamente el cuchillo y la primera persona que lo complete ganará.