¿Qué comer durante la temporada de mangos? Plato de mango recomendado.
Platos recomendados en temporada de carpa: Gachas de Hu Aishan y sopa de carne magra. Ingredientes: 40 gramos de gachas de Hu Aishan, 25 gramos de gachas, 4 dátiles confitados, 500 gramos de magro de cerdo, 500 gramos de carne de cerdo. huesos y 3 rodajas de jengibre.
Elaboración: Lavar el magro de cerdo y los huesos de cerdo picados. No cortar todo el trozo de carne con un cuchillo. Utilizar el dorso del cuchillo para romper los huesos. Ponlos en una cacerola con jengibre, agrega 3000 ml de agua (aproximadamente 1 o 2 tazones de agua), lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante unas 3 horas, agrega una cantidad adecuada de sal y aceite, y la familia puede cómelo. Eficacia: disipando la humedad, fortaleciendo el bazo y activando colaterales.
Platos recomendados durante la época de siembra de mazorcas: gachas de madreselva Ingredientes: 30 gramos de madreselva, 50 gramos de arroz japónica.
Método: Agregar agua para decoctar la madreselva y eliminar los residuos, tomar 150 ml de jugo concentrado, agregar 300 ml de agua y cocinar con arroz japonica para hacer papilla, tomar una vez por la mañana y por la noche. Eficacia: eliminar el calor, aliviar el calor y eliminar problemas.
Alimento recomendado durante la temporada de dosel: Gachas de hojas de loto y Poria cocos
Ingredientes: 1 hoja de loto (fresca o seca), 50 g de Poria, 100 g de arroz japonica o mijo, cantidad adecuada de azúcar.
Método: primero retire los residuos de la sopa de hojas de loto, agregue Poria cocos, arroz japonica lavado o mijo a la sopa medicinal, cocine todo junto para obtener gachas y agregue azúcar antes de servir. Eficacia: eliminar el calor y aliviar el calor del verano, calmar la mente y calmar la mente, detener la diarrea y la disentería.
Platos recomendados durante la época de siembra de espigas: Albóndigas de setas y melón de invierno: champiñones, caldo de pollo, almidón, 300 gramos de melón de invierno, aceite vegetal, sal refinada, jengibre, glutamato monosódico y aceite de sésamo.
Elaboración: Remojar y lavar los champiñones, pelar y lavar el melón de invierno, formar bolitas con una cuchara de bolas de acero y procesar, lavar y triturar el jengibre. Calentar una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla, agregar jengibre rallado y sofreír hasta que esté fragante, agregar los hongos shiitake y sofreír durante unos minutos, verter una cantidad adecuada de caldo de pollo y llevar a ebullición, poner el invierno. bolas de melón en la olla y cocine hasta que estén cocidas, espese con agua y almidón, saltee unas cuantas veces, agregue glutamato monosódico y vierta aceite de sésamo, caliente la olla. Eficacia: Nutre el estómago, promueve los fluidos corporales y alivia los problemas.
Platos recomendados para la temporada de espigas: Lechuga fría Ingredientes: 350 gramos de lechuga fresca, cebolla verde, aceite de sésamo, glutamato monosódico, sal y azúcar.
Preparación: Lavar y pelar la lechuga, cortarla en tiras largas y trozos pequeños, poner en un plato, añadir sal refinada y remover, marinar durante 1 hora, escurrir el agua, añadir glutamato monosódico y azúcar y mezclar bien. ; cortar la cebolla en cebolletas picadas y espolvorear sobre la lechuga. Cuando la olla esté caliente, agrega aceite de sésamo. Cuando el aceite esté caliente, viértelo sobre las cebolletas picadas, revuelve bien y sirve.
Eficacia: Beneficia los cinco órganos internos y draga los meridianos.
Platos recomendados para la temporada de espigas: sopa de frijol mungo y tremella Ingredientes: 60 gramos de frijol mungo, 15 gramos de tremella, 10 gramos de baya de goji, 1 a 2 cucharadas de azúcar. Método: Lavar los frijoles mungo, remojarlos en agua durante 2 a 3 horas y reservar. Lavar el hongo blanco y dejarlo en remojo en agua durante 1 hora, sacarlo, lavarlo nuevamente, quitarle el tallo, picarlo en barro con un cuchillo y reservar. Vierta 600 ml de agua en la olla, agregue todos los ingredientes, hierva a fuego medio, cocine a fuego lento durante 30 a 40 minutos y finalmente agregue el azúcar. Eficacia: Reponer el qi y la sangre, aliviar el calor y desintoxicar, eliminar el calor y la diuresis.
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