¿La papilla de Laba es un resfriado leve o un resfriado severo?
La nieve es el quinto término solar del invierno y llega alrededor del 5 de enero de cada año, marcando el inicio oficial del invierno. En el frío invierno, la gente necesita añadir suficientes calorías y nutrientes para resistir el frío. La papilla de laba es un alimento caliente nutritivo, generalmente hecho de arroz glutinoso, dátiles rojos, longan, frijoles rojos, frijoles mungos, soja, frijoles negros, maní y otros ingredientes. Contiene una variedad de vitaminas y minerales y proporciona suficiente energía.
En el norte, la gente come bolas de masa, gachas de Laba y otros alimentos para celebrar durante los períodos de frío leve y severo, mientras que en el sur comen arroz glutinoso, bolas de arroz glutinoso y otros alimentos. La papilla de Laba no es sólo un alimento, sino también un símbolo de cultura y tradición. En el frío invierno, un plato de gachas de Laba calientes no sólo puede calentar el cuerpo, sino también brindar consuelo psicológico y estímulo espiritual.
Costumbres de la Temporada de Frío Menor
1. Elaboración de salchichas y tocino: Durante el término solar de Frío Menor, el clima es frío y seco, lo que es una buena época para conservar los alimentos. Existen costumbres populares de elaborar salchichas y tocino. Después de secarse y fumarse, estos alimentos tienen un rico aroma y un sabor único, lo que los convierte en un buen alimento en invierno.
2. Comer arroz glutinoso: En la región sur, existe la costumbre de comer arroz glutinoso durante la temporada de Xiaohan. El arroz glutinoso es suave, delicioso y nutritivo. La gente añade algunos ingredientes al arroz glutinoso, como tocino, huevos, champiñones, etc., para aumentar el sabor y el valor nutricional.
3. Encurtidos: Durante el período solar de Xiaohan, existe la costumbre popular de encurtir encurtidos. El kimchi es un tipo de comida elaborada con verduras encurtidas. Tiene un sabor y aroma únicos y es un invitado frecuente en la mesa de invierno. La gente encurte diversas verduras, como rábanos, pepinos, repollos, etc. Se come en invierno durante la estación ligeramente fría.