Costumbres tradicionales miao

¿Sopa? Esta es una costumbre tradicional del pueblo Miao en Guizhou. En el duodécimo mes del calendario lunar, la gente se reúne para matar el cerdo de Año Nuevo y celebrar la cosecha.

En el duodécimo mes lunar, fui a casa de mi tío a tomar sopa. El abuelo sacó del corral a un cerdo grande y gordo. El cerdo caminaba lentamente, como si supiera que lo matarían de mala gana. El tío colocó un taburete largo y ancho con estructura de acero en medio del espacioso patio. Algunos adultos tiran de orejas de cerdo, otros tiran de patas de cerdo y otros levantan colas de cerdo. Después de mucho esfuerzo, finalmente el cerdo fue presionado en la mesa del matadero. Vi al carnicero apuñalar el cuello del cerdo con un cuchillo afilado y la sangre del cerdo brotó. El cerdo grande y gordo aulló un par de veces y nunca más se movió. Entonces, ¿los adultos les dieron agua hervida a los cerdos? ¿Tomar una ducha? . Después de un tiempo, el carnicero le afeitó el pelo al cerdo y el cerdo grande y gordo se convirtió en un cerdo blanco brillante y suave. El carnicero enganchó la pata derecha del cerdo con una barra curva de acero, la enganchó al puesto de carne, levantó el taburete del carnicero, abrió el cerdo grande y gordo y le sacó los órganos internos.

¡Ha llegado el momento emocionante! ¿El carnicero le dio la carne de cerdo a su madre, quien la cortó en trozos y la asó al fuego de carbón? ¿Zhizhi? El delicioso olor se extendió por toda la habitación. Cuando nadie prestaba atención, el primito se comió dos trozos en secreto y le hizo muecas a su madre.

Por la noche, los adultos comieron carne y bebieron sopa de sangre de cerdo junto al fuego, deseándose mutuamente una buena cosecha para el próximo año. Los niños reían y saltaban alrededor de los adultos. Estaban muy felices.

¡Ha llegado el momento emocionante! ¿El carnicero le dio la carne de cerdo a su madre, quien la cortó en trozos y la asó al fuego de carbón? ¿Zhizhi? El delicioso olor se extendió por toda la habitación. Cuando nadie prestaba atención, el primito se comió dos trozos en secreto y le hizo muecas a su madre. Por la noche, los adultos comen carne y beben sopa de sangre de cerdo junto al fuego, deseándose una buena cosecha para el próximo año. Los niños reían y bailaban alrededor de los adultos. Estaban muy felices.