Características climáticas del término solar de Changxia Características y costumbres del término solar de Changxia
Características climáticas del término solar de Changxia
Después del largo verano, Jiangnan entra oficialmente en la temporada de lluvias, con un aumento significativo de las precipitaciones y los días de lluvia. Los días de lluvia continua no sólo causan daños por humedad a los cultivos, sino que también provocan la prevalencia de muchas enfermedades. La etapa de espigamiento y floración del trigo es el período más susceptible a la infección por sarna. Si se espera un clima cálido pero lluvioso en el futuro, preste mucha atención a la fumigación desde principios hasta la plena floración. El algodón en el sur a menudo sufre brotes de antracnosis, marchitez y otras enfermedades bajo un clima lluvioso continuo o condiciones climáticas repentinas de cálido a frío, lo que resulta en grandes áreas de plántulas muertas y falta de plántulas. Se deben tomar las medidas necesarias para aumentar la temperatura y reducir la humedad de manera oportuna, combinadas con el control químico, para proteger las plántulas y esforzarse por obtener plántulas fuertes. "Durante el largo verano se plantarán múltiples variedades de arroz y se cosechará más mijo si el almacén está lleno". Alrededor del largo verano, es la temporada roja para el trasplante temprano de arroz en el norte y el sur del país. "Se pueden plantar plántulas de luna llena, pero no se puede sembrar pasto de luna llena". En este momento, la temperatura aún es baja. Inmediatamente después de plantar las plántulas, se debe fortalecer el manejo, se debe promover el abono temprano, el arado temprano, el control temprano de insectos y el desarrollo temprano. Al sembrar arroz mediano, preste mucha atención al acabado. Los brotes primaverales de los árboles de té se desarrollan más rápidamente en esta época. Si los ignoras, el té envejecerá. Como dice el refrán: "Recojan menos durante la lluvia de cereales, pero no durante el largo verano". Debemos concentrar nuestros esfuerzos y cosechar en lotes.
Antes y después del largo verano, la temperatura en el norte y noroeste de China aumentó rápidamente, pero todavía no hubo muchas precipitaciones. Además, los vientos primaverales son fuertes y la evaporación es fuerte. La sequedad atmosférica y la sequía del suelo a menudo afectan gravemente el crecimiento normal de los cultivos. En particular, los vientos cálidos y secos antes y después del llenado del grano de trigo y la maduración de la leche son fenómenos meteorológicos desastrosos importantes que provocan una reducción de los rendimientos. El riego oportuno es una medida clave para combatir la sequía y los desastres. "Las azadas están por todas partes durante el largo verano durante tres días", cuando las malas hierbas crecen rápidamente. "Un día sin azada durará tres días sin azada". Cultivar y desherbar no sólo puede eliminar las malas hierbas, resistir la sequía y prevenir el anegamiento, sino que también puede aumentar la temperatura del suelo y acelerar la descomposición de los nutrientes del suelo, lo que es beneficioso para promover la robustez. crecimiento de algodón, maíz, sorgo, maní y otros cultivos en la etapa de plántula, significado importante.
Después del largo verano, es un período crítico para la siembra de arroz temprano a gran escala, y la llegada y cantidad de lluvia durante este período están estrechamente relacionadas con la futura cosecha. Bien dice el proverbio campesino: "Si no llueve durante el largo verano, la reja del arado colgará en alto". "Si no llueve durante el largo verano, no habrá arroz en la cabeza". costumbre de pesar a las personas por miedo al calor. Se dice que si te pesas ese día, no tendrás miedo al calor y no perderás peso, de lo contrario sufrirás enfermedades. Jiangxi también tiene la costumbre de beber té en Changxia. Se dice que si no bebes té de Changxia, te sentirás miserable todo el verano. Ya en la antigüedad, los reyes solían salir de la ciudad para dar la bienvenida al verano el primer día del verano, y el día para dar la bienvenida al verano era el comienzo del verano.
El "Libro de los Ritos · Yue Ling" explica el dicho de Changxia: "Surgen insectos, crecen melones y aparecen hierbas amargas". Significa que en esta época, las ranas comienzan a clamar por la llegada del verano. Y las lombrices de tierra también están ocupadas ayudando a los agricultores a aflojar la tierra, y las verduras silvestres en las crestas del campo también se apresuran a desenterrar. Por la mañana, cuando la gente pasea por el campo y por la playa bajo el sol de principios de verano, sentirás el profundo afecto de la naturaleza por el suave sol. Cuando estés en el campo, en los campos o en las playas, sentirás el profundo afecto de la naturaleza por la suave luz del sol.
Término solar de Changxia
Pesar personas
Existe la costumbre de pesar a las personas después del almuerzo en Changxia. Un antiguo poema dice: "El largo verano pesa a la gente, y las vigas que cuelgan ríen." La gente cuelga una gran balanza de madera y un taburete en el gancho, y todos se turnan para sentarse en el taburete para pesar a la gente.
Comer gachas
Según los registros históricos locales, la antigua China formaba el término solar anual "Largo Verano", así como costumbres populares como comer gachas y colgar huevos. Según la tradición, beber gachas de Changxia en este día puede garantizar un año seguro, libre de enfermedades y desastres.
Comer Arroz Changxia
En este día de Changxia, según las costumbres tradicionales del pueblo chino, comemos varios tipos de arroz de diferentes formas, como arroz negro, glutinoso de guisantes. arroz... el ingrediente principal es el arroz más común, pero debido a la adición de varios ingredientes de temporada, adquiere diferentes colores.
Prueba lo que está de temporada/recién salido al mercado
Muchos lugares tienen la costumbre de “probar cosas nuevas en el largo verano”. La gente prueba la comida de temporada para tener salud y buena suerte.
Zuo Xia
Durante el largo verano, es popular en Fuzhou usar calderos para cocinar en verano. La pasta dingbian (también llamada pasta para acompañar la olla) se elabora hirviendo pasta de arroz en una olla, con camarones, aceite de camarón, cebollas verdes, azucenas, hongos negros, almejas o una pequeña cantidad de champiñones, almejas secas y otros caldos de mariscos. Tiene un sabor extremadamente delicioso.
Comer pasta
El trigo se cultiva en el norte de China, y el largo verano es la estación en la que aparece el trigo. Por lo tanto, en la mayor parte del norte, la gente está acostumbrada a preparar y comer pasta durante el largo verano para celebrar la cosecha del trigo. Hay tres tipos de pasta en Changxia: pasteles de verano, fideos y rollitos de primavera.
Té
Existe la costumbre de beber té en Jiangxi y Yangzhou durante Changxia. El verano es caluroso. Beber té con frecuencia, especialmente té verde frío, puede hacer que el calor desaparezca y desempeñar el papel de eliminar el calor, la diuresis y la desintoxicación.
Xia Ying
En la antigüedad, la gente daba gran importancia al largo verano. También existe la costumbre de que si no le das la bienvenida al verano, te acosarán enfermedades y desastres.