¿Cuáles son las costumbres y comidas tradicionales al inicio de la primavera?

¿Cuáles son las costumbres y comidas tradicionales al inicio de la primavera? Todas las cosas reviven en la primavera, y el comienzo de la primavera es el primero de los veinticuatro términos solares. Entonces, ¿qué costumbres y alimentos tradicionales se pueden consumir a principios de primavera? A continuación, iré contigo a conocer las costumbres y comidas tradicionales que se comen a principios de primavera.

¿Cuáles son las costumbres tradicionales y los alimentos tradicionales para comer al inicio de la primavera? 1. Costumbres tradicionales primaverales.

1. Picar primavera: Existe la costumbre de picar primavera al inicio de la primavera, que consiste en comer algunos alimentos de temporada y snacks tradicionales al inicio de la primavera, como tortas primaverales, rábano blanco, primavera. rollos, etc

2. Adoración a los antepasados: Como todos sabemos, existe la costumbre de adorar a los antepasados ​​en muchos festivales tradicionales en China, y también existe la costumbre de adorar a los antepasados ​​al comienzo de la primavera para conmemorar a nuestros antepasados.

3. Adorar al Tai Sui: En China, existe una costumbre tradicional de dar la bienvenida al Tai Sui, por lo que muchos lugares adorarán al Tai Sui al comienzo de la primavera, lo que significa paz y prosperidad.

Comida tradicional durante la temporada de primavera.

1. Las tortitas de primavera: Las tortitas de primavera son una comida tradicional que se come en muchos lugares en primavera. Son unas tortitas horneadas con harina y enrolladas con algunos platos caseros o carne cocida. También tienen un buen significado y son acogedoras. La primavera significa rezar por una buena cosecha.

2. A principios de primavera, hay lugares para comer los rollitos de primavera son parecidos a las tortitas de primavera, pero hay que freírlos en aceite hasta que estén dorados y crujientes. una comida tradicional local muy deliciosa.

¿Habrá más calor después del inicio de la primavera?

No necesariamente.

Todo el mundo sabe que el comienzo de la primavera significa que se acerca la primavera, pero eso no significa que el clima se volverá más cálido después del comienzo de la primavera. Solo aparecerá después del comienzo de la primavera. Hace mucho calor al principio, pero algunas zonas son muy frías. Debido a que están cerca del norte, hará frío por un tiempo después del comienzo de la primavera, por lo que debes saber que no hará más calor después del comienzo de la primavera. primavera.

¿Cuáles son las costumbres tradicionales y los alimentos tradicionales para comer al inicio de la primavera? Las costumbres dietéticas a principios de primavera son:

1. Plato de cinco corazones

Comer tortitas primaverales a principios de primavera tiene una larga historia. Según los informes, durante las Seis Dinastías, comer cinco alimentos picantes (cinco tipos de alimentos picantes: ajo, puerro, hojas de mostaza y cilantro) el primer día del Año Nuevo Lunar enojaba los órganos internos de las personas después de comerlos en la primavera. . Ahora la gente de Yangzhou también come cinco condimentos a principios de primavera: cebollas frescas, puerros, ajos, rábanos y cilantro. A principios de la dinastía Tang, los panqueques y la lechuga se servían en platos, llamados platos de primavera. Debido a su relación con Five Heart Pan, también se les llama Pan Xin. En la dinastía Song, se llamaban pasteles de primavera y ahora también se les conoce como panqueques, pasteles de hojas de loto y pasteles de chips.

2. Discos de primavera

Las "verduras de primavera" de la dinastía Yuan consistían en más de diez tipos de fideos, cordero, tripas, tortitas de huevo, jengibre, setas shiitake, picantes. brotes de poligonum, roux, etc. Composición de la materia prima. Durante las dinastías Ming y Qing, además de pasteles y lechuga, la gente también comía rábanos, lo que significaba que podían deshacerse de la somnolencia primaveral. Todo el nuevo evento de degustación se llama "Bite Spring".

3. Come rollitos de primavera

Los rollitos de primavera, también conocidos como pasteles y tortitas de primavera, son un aperitivo tradicional popular en Fuzhou con una larga historia y que evolucionaron a partir de antiguos pasteles de primavera. Comer rollitos de primavera al comienzo de la primavera es una antigua costumbre en China, lo que significa dar la bienvenida a la primavera y esperar una buena cosecha. El registro más antiguo trata sobre morder la primavera y comer panqueques primaverales. La gente a principios de primavera debería comer algunas verduras frescas en este día, no sólo para prevenir enfermedades, sino también para dar la bienvenida al Festival de Primavera. El "Espejo del tesoro de las cuatro estaciones" de la dinastía Tang registra: "Al comienzo de la primavera, la gente come juncos, panqueques de primavera y lechuga, pero no 'verduras'". Se puede ver que la gente de la dinastía Tang ya había comenzado. probar verduras de primavera y comer panqueques de primavera. El llamado panqueque de primavera, también llamado panqueque de hoja de loto, es en realidad un panqueque hecho con sopa de fideos caliente: se juntan dos pequeños trozos de agua con aceite en el medio para hacer panqueques. Después de cocinarlos, se pueden pelar en dos pedazos. y solía enrollar verduras.

4. Verduras salteadas

En las tartas de primavera, naturalmente, hay verduras. Las llamadas verduras japonesas consisten en triturar verduras de temporada como puerros, brotes de soja y setas secas, y mezclarlas o sofreírlas. Si se mezclan, blanquee los brotes de soja con agua, cocine los fideos secos, agregue almidón, vinagre y salsa de soja para hacer jugo y mezcle las verduras ralladas y el jugo. Si desea sofreír, agregue carne de cerdo desmenuzada, piel de huevo rallada, brotes de frijol mungo, tofu seco, fideos, espinacas o puerros a la olla y sofría hasta que esté cocido. Tenga en cuenta que puede agregar pepino de mar rallado, callos, champiñones rallados y jamón rallado para que tenga mejor sabor y sea más nutritivo.

5. Comer rábano

En muchos lugares, el comienzo de la primavera también se llama "primavera que muerde". A principios de primavera en el norte, el alimento más representativo es el rábano. Comer rábano se puede dividir en muchas formas, como masticar, rebanar, triturar, rellenar, etc. El erudito de Amin, Liu Ruoyu, registró en "Historia de la dinastía Ming": A principios de la primavera, el segundo día, todas las personas, independientemente de su casta, masticaban rábano, que en los Qing se llamaba "anales de Yanjing"; Dinastía registrada: Mujeres y otros La gente compra más rábanos para comer, diciendo que les dará sueño en primavera. Comer rábano no sólo puede aliviar la somnolencia primaveral, sino también mejorar la función de fertilidad de la mujer. El rábano de comienzo de primavera también se llama "rábano descendiente".