Cómo hacer bolitas de arroz glutinoso y boniato

Después del rocío frío conviene comer este plato, es dulce y suave. Cómelo todos los días para pasar el otoño con pleno ánimo. Las batatas, al igual que las patatas, son ingredientes imprescindibles en nuestra vida. Cuando era niño, me encantaban las batatas asadas y al vapor. Este tipo de bolitas de boniato, panela y arroz glutinoso se hacen para que se enfríen cada año después de los términos solares. No hay nada mejor que comer este tipo de bolitas de arroz glutinoso con azúcar moreno. Sabor cálido, suave y masticable, además de la fragancia crujiente de las semillas de sésamo, dulce y deliciosa. Mi hija está obsesionada con él últimamente y quiere comerlo en el desayuno y en la cena. ¡Todo está hecho de ingredientes, por lo que no ganarás peso comiendo sangre! Se mezclan batatas y arroz glutinoso para hacer albóndigas. La textura es suave, tierna y dulce, y se deshace en la boca. No sólo sabe bien, es fácil de digerir y es bueno para la salud gastrointestinal. Ahora compartiré contigo cómo hacer esta "Bola de Arroz con Camote". Los amigos a los que les guste pueden prepararlo según la receta, brindando a su familia una comida deliciosa y dándoles un poco de amor a sus seres queridos.

Bolas de arroz glutinoso de boniato

Ingredientes: medio boniato grande, una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso, 2 trozos de azúcar moreno y una pequeña cantidad de semillas de sésamo cocidas.

Ejercicio:

1. Los ingredientes necesarios están listos.

2. Lavar y pelar los boniatos, cortarlos en rodajas finas y colocar en un plato.

3. Cocine al vapor en la olla durante diez minutos, luego use una cuchara para triturar la pasta de batata mientras aún esté caliente.

4. Añade la harina de arroz glutinoso en tandas y mezcla bien con la pasta de boniato. No es necesario agregar demasiado, simplemente amáselo hasta formar una bola.

4. Cubrir con la masa de arroz glutinoso amasada y dejar reposar 10 minutos.

Pasados ​​los 5,10 minutos, amasa la masa uniformemente, enróllala en tiras largas y córtala en trozos pequeños.

6. Amasar hasta formar bolitas del mismo tamaño y espolvorear con almidón seco para evitar que se pegue.

7. Agrega agua a la olla y lleva a ebullición, agrega las bolas de arroz glutinoso y cocina, retira las bolas de arroz glutinoso y ponlas en agua fría para que se enfríen.

8. Echar medio bol de agua en la olla, añadir el azúcar moreno y llevar a ebullición verter las albóndigas cocidas y cocinar a fuego lento.

9. Usa una pala para remover continuamente, cocina hasta que la sopa esté espesa, reduce el jugo a fuego alto, deja que el jugo del azúcar moreno cubra las albóndigas, luego espolvorea con semillas de sésamo cocidas y mezcla bien.

10. Un pequeño postre que calienta el cuerpo y la mente. Es dulce pero no grasoso. Después de un bocado, cuanto más lo masticas, más delicioso se vuelve.