Información sobre Johnny el entusiasta
Johnny Chan (nombre en inglés: Johnny Chan), como fundador y presidente de la Asociación del Vino de Hong Kong, ha estado asociado con el vino durante más de 40 años. Hablando de lo que le ha aportado el vino, Johnny dijo que el vino le hizo comprender el mundo.
El Sr. Chen es un gourmet y un excelente tasador de vinos. El paladar extremo del Sr. Chen le permite saborear las sutiles diferencias entre los mejores vinos, y su excelente sentido del olfato también le permite saborear vinos suaves que otros no pueden apreciar. Chen Huanchang tiene tanto la delicadeza de un sureño como la generosidad de un norteño. Le encanta la comida de primera y no se olvida de compartir sus experiencias y logros. Durante los 40 años de carrera de cata de vinos de Chen Huanchang, ha probado delicias de todo el mundo y tiene profundas amistades con los mejores chefs.