¿Cómo comer mejor los fideos de trigo sarraceno?
Los fideos de trigo sarraceno son muy comunes en la vida diaria. Se elaboran principalmente mezclando polvo de trigo sarraceno y harina de trigo en una proporción determinada, luego agregando una cantidad adecuada de sal y agua, revolviendo uniformemente y amasando hasta formar una bola. y cortar en fideos. Buen efecto aperitivo y fortalecedor del estómago. Hay muchas formas de comer fideos de trigo sarraceno. Este artículo le mostrará cómo comer mejor los fideos de trigo sarraceno.
Cómo comer fideos de trigo sarraceno
1. Fideos de trigo sarraceno fríos: Remoje los fideos de trigo sarraceno en agua tibia durante 20-25 minutos, luego escúrralos y reserve, bata los huevos y revuelva; huevo líquido Agregue a la cacerola de aceite y extiéndalo en forma de panqueque, luego córtelo en tiras y reserve; limpie el pepino y córtelo en tiras para usar más tarde, pique el ajo y pique el cilantro y reserve; agregue el pepino en tiras, el huevo; a los fideos de trigo sarraceno en tiras, ajo, cilantro, etc. Encima, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, sal, azúcar, salsa de ostras, aceite de sésamo, etc., revuelva uniformemente y luego cómelo directamente.
2. Fideos de trigo sarraceno agridulces: limpiar el pimiento rojo y cortarlo en tiras para su uso posterior; limpiar el cilantro y cortarlo en gajos para su uso posterior, agregar una cantidad adecuada de agua a la olla y llevar a fuego lento; Hierva a fuego alto, luego agregue los fideos de trigo sarraceno, luego reduzca a fuego medio y cocine a fuego lento durante unos 8 minutos. Escurra en agua fría y reserve. Agregue aceite de chile, vinagre de arroz, salsa de soja ligera, sal y azúcar. , revuelva uniformemente, luego agregue el chile rallado y el cilantro y continúe revolviendo. Luego se puede comer.
3. Sopa clara de fideos de trigo sarraceno: Prepare una cantidad adecuada de fideos de trigo sarraceno y reserve; pique las cebolletas y reserve, caliente la sartén con aceite, sofría las cebolletas y luego vierta en una sartén adecuada; cantidad de agua, llevar a ebullición a fuego alto y agregar los fideos de trigo sarraceno. Agregar los fideos y continuar hirviendo, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 5-10 minutos, luego agregar una cantidad adecuada de sal y sacar.
4. Fideos fríos de trigo sarraceno: Prepare cantidades adecuadas de fideos de trigo sarraceno, carne de res, cebolla, jengibre, ajo, repollo picante, cebolla, rábanos, pepinos, peras, huevos, chile en polvo y agua fría para su uso posterior. ; poner la carne en agua fría. Llevar la olla a ebullición a fuego alto, quitar la espuma de sangre, luego agregar una cantidad adecuada de salsa de soja y sal y cocinar a fuego lento, luego poner las cebollas y las zanahorias en una bolsa de tela; agréguelos a la olla y cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida, sáquela, enfríe y córtela en rodajas. Reserve agregue los fideos de trigo sarraceno a la olla y cocine, retírelos del agua fría, escúrralos y póngalos en un bol, vierta en frío; agua hervida, agregue una cantidad adecuada de sal y reserve en el bol el repollo picante, el rábano, el pepino, la pera, la carne, los huevos, etc. Finalmente vierta el chile en polvo, vierta con aceite caliente y finalmente espolvoree con sésamo; semillas.
Lo anterior es un resumen de algunas formas de hacer fideos de trigo sarraceno. En este artículo, podemos ver que los fideos de trigo sarraceno no solo son ricos en nutrientes, sino que también satisfacen el sabor fresco y también pueden promover el metabolismo. , desintoxicar y lograr efectos de belleza.