¿Cómo hacer papilla de Laba?
¿Qué es la papilla de Laba?
La papilla de Laba, también conocida como “Papilla de los Siete Tesoros y Cinco Sabores”, “Papilla de Buda” y “Arroz de Todos”, es una especie de papilla elaborada a partir de diversos ingredientes. "Beber gachas de Laba" es la costumbre del Festival de Laba. Los ingredientes tradicionales de la papilla de Laba incluyen arroz, mijo, maíz, cebada, dátiles rojos, semillas de loto, maní, longan y varios frijoles (como frijoles rojos, frijoles mungos, soja, frijoles negros y frijoles rojos).
La costumbre de beber "gachas de Laba" durante el Festival de Laba comenzó en la dinastía Song. Las "Notas de la dinastía Qing" de Xu Ke dicen: "La papilla de Laba comenzó en la dinastía Song. El ocho de diciembre, los templos de Tokio usaban Qibao, Wuwei y arroz glutinoso para cocinar gachas. Desde entonces, la gente ha seguido su ejemplo". El "Sueño" de Wu en la dinastía Song del Sur decía: "El octavo día de este mes, el nombre del templo es Laba. Los templos como Dasha tienen gachas de cinco sabores, llamadas gachas de Laba".
La costumbre de Laba también está influenciada por el budismo. Según la leyenda, Buda Sakyamuni practicó mucho durante seis años antes de convertirse en Buda. Comía muy poca comida todos los días y se debilitó mucho. Después de ver esto, dos pastoras junto al río Nilian le dieron a comer al Buda quilo hecho con leche, lo que le devolvió la energía. A partir de esto, el Buda se dio cuenta de que no podía convertirse en Buda practicando mucho.
Fue al río Nilian para bañarse y lavar ropa, y se encontró bajo un árbol Bodhi en Bodh Gaya. Después de estar sentado durante cuarenta y ocho días, se iluminó y se convirtió en Buda el octavo día del duodécimo mes lunar. Por lo tanto, el octavo día del duodécimo mes lunar se ha convertido en un importante festival budista. Los creyentes bañan a Buda y comen gachas de Laba para expresar su memoria de Buda.
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¿Cómo hacer papilla de Laba?
Ejercicio sencillo:
Ingredientes: 150 g de arroz glutinoso redondo, 25 g de frijoles mungo, 25 g de frijoles rojos, 25 g de anacardos, 25 g de maní, 25 g de longan, 25 g de dátiles rojos, 1 trozo pequeño de cáscara de mandarina.
Condimento: 75g de azúcar de roca.
Ejercicio:
1. Suavizar todos los materiales con agua y lavarlos.
2. Llena la olla de papilla con agua, agrega todos los ingredientes y deja hervir, luego enciende a fuego medio y cocina por unos 30 minutos.
3. Añade azúcar de roca al gusto y sirve.
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Después de comer arroz Laba, ¡lo haremos el año que viene!