¿Cuáles son los dos alimentos medicinales más adecuados para el inicio de la primavera?

Comemos diferentes tipos de alimentos todos los días. Diferentes alimentos tienen diferentes valores nutricionales. ¿Cómo elegiste? El mantenimiento de la salud durante el período solar también es parte del mantenimiento de la salud, y se eligen diferentes alimentos en diferentes períodos de tiempo. Algunos alimentos medicinales saludables se pueden aplicar al inicio del período solar de primavera. Puede probar las siguientes comidas medicinales saludables.

Shouwu Gan Pian:

Ingredientes:

20ml de líquido Polygonum multiflorum, 250g de hígado de cerdo fresco, 25g de hongo curado con agua, un poco de hojas verdes, vino de Shaoxing Cantidad adecuada de vinagre, sal, almidón, sopa fresca, salsa de soja, cebolla verde, jengibre, ajo y aceite.

Ejercicio:

Decocción concentrada de Polygonum multiflorum. , tomar 20 ml de la solución medicinal y reservar, quitar los tendones del hígado de cerdo, lavarlo y cortarlo en rodajas, lavar la cebolla, el jengibre y el ajo, cortar la cebolla y el jengibre en tiras, cortar el ajo en rodajas, lavar y secar.

Remojar las rodajas de hígado de cerdo en el jugo de Polygonum multiflorum (tomar la mitad del jugo de Polygonum multiflorum), agregar un poco de sal, agregar una cantidad adecuada de almidón y remover uniformemente, agregar el resto del jugo de Polygonum multiflorum, soja. salsa, vino Shaoxing, vinagre, almidón húmedo, fresco La sopa se mezcla hasta obtener un jugo nutritivo.

Calienta un wok a fuego alto y añade aceite. Cuando el aceite esté caliente, añade las rodajas de hígado de cerdo mezcladas y alisa. Retire el aceite restante con una espumadera. Todavía queda una pequeña cantidad de aceite en la olla. Agrega las rodajas de ajo, el hígado de cerdo y los hongos fritos en agua y sofríe unos minutos. Sofreír las hojas de col unas cuantas veces. Cuando esté cocido, verter el jugo y sofreír. Antes de servir, agregue la cebolla rallada a la olla y sofría.

Eficacia:

Nutre el hígado y los riñones, repone esencia y sangre y mejora la vista. (Polygonum multiflorum no solo protege el hígado, sino que también reduce los lípidos sanguíneos y la presión arterial; el hongo negro tiene el efecto de promover la circulación sanguínea. El consumo regular puede fortalecer el cuerpo y prolongar la vida sin enfermedades. Polygonum multiflorum y el hígado de cerdo tienen buenos efectos nutritivos y puede reducir la presión arterial y los lípidos. También tiene el efecto de fortalecer el organismo.

Camarones y puerros:

Ingredientes:

30g de camarón, 250g de puerro, 1. huevo, sal, salsa de soja, almidón, aceite vegetal, aceite de sésamo.

Práctica:

Lavar los camarones hasta que se hinchen, retirarlos y escurrirlos al cabo de unos 20 minutos. los puerros y cortarlos en trozos de 3 cm de largo. Reservar;

Romper los huevos en un bol y mezclar bien, añadir el almidón y el aceite de sésamo para hacer una pasta de huevo, mezclar bien y reservar. en la sartén Cuando el aceite esté caliente, sofreír las gambas. Una vez solidificada la pasta de huevo, añadir los puerros y sofreírlos.

Eficacia:

Reponer. El yang del riñón, fortalece el qi del riñón y limpia los senos. Los puerros contienen una gran cantidad de fibra cruda, que puede estimular la pared intestinal y mejorar la peristalsis. Por lo tanto, este plato se puede utilizar como terapia dietética para pacientes con estreñimiento habitual. comido con puerros, puede mejorar la peristalsis intestinal y aliviar el estreñimiento.

Todo el mundo conoce algunos tratamientos dietéticos adecuados para la Fiesta de la Primavera, que tienen muchos valores nutricionales, como fortalecer el bazo y el estómago, eliminar la humedad y la diuresis. , fácil de absorber y utilizar, nutre el hígado y mejora la vista. Este tipo de terapia dietética es una buena opción para mantener la salud y mejorar la condición física.