El estado de desarrollo de la restauración ecológica

Mucha gente piensa que el verde está muy lejos de nosotros, pero no es así. La sociedad actual aboga por una "perspectiva de consumo simple", que es una perspectiva de consumo que aboga por lo ecológico y presta atención a la protección del medio ambiente. Este modelo de consumo ecológico se refleja vívidamente en nuestra vida diaria, como comer, vestir, usar, vivir, viajar y el consumo ecológico del entorno que nos rodea:

(1) "¿Qué comemos hoy y cómo ¿comerlo?" "Comer" se ha convertido en una preocupación común para la gente. Los alimentos verdes libres de contaminación, seguros, de alta calidad, naturales y nutritivos se han convertido en la primera opción de las personas;

(2) Hoy en día, cuando prevalece el consumo ecológico, nuestra conciencia de autoprotección está aumentando gradualmente. Puro natural, tecnología avanzada. Los alimentos procesados, probados toxicológicamente, no tóxicos, inofensivos y beneficiosos para la salud son bienvenidos por los consumidores. El consumo verde penetrará en todo tipo de consumo.

Se puede comprobar que el verde está muy relacionado con nosotros.

Hoy en día, el "catering ecológico" no es sólo el objetivo de los consumidores, sino también la palabra central para que los hoteles de todos los tamaños hagan alarde y se promocionen. Durante un tiempo, fue difícil distinguir la verdad de lo falso y resultaba confuso. Para los consumidores, proviene de zonas rurales y es un alimento verde.

Aunque la restauración ecológica se ha convertido en un tema de moda, todavía existen malentendidos y puntos ciegos entre los operadores de restauración y los consumidores.

De hecho, hay algunos contenidos que Green Dining no puede relajar ni siquiera después de medio día. Si quieres definir la restauración verde lo primero es:

Seguridad alimentaria. Con una cobertura intermedia, los canales de compra deben seleccionarse entre los principales del mercado y los productos de almacenamiento deben adoptar un sistema de certificación. El proceso de producción debe distinguir estrictamente entre productos crudos y cocidos, los equipos de producción deben estar equipados con el mismo valor y está prohibido el uso de aditivos ilegales. La higiene en el área sanitaria de la cocina y en el comedor de los clientes debe mantenerse a un nivel excelente y las proporciones deben cumplir y lo anterior se basa en los aportes.

El segundo es la ecología. La Ley de Protección Ambiental refleja que debemos crear sinceramente un ambiente pintoresco y confortable para nuestros huéspedes. Debemos brindarles alimentos orgánicos y libres de contaminación, y hacer nuestro mejor esfuerzo para diseñar e innovar algunos productos con excelentes materias primas, delicias y belleza para nuestros huéspedes. Debemos prestar atención a detalles como autenticidad, nutrición, personalidad y. sabor, para que nuestros invitados puedan degustar la comida verde más auténtica, y todo esto depende del nivel de conocimiento del catering verde y de la estrategia comercial con visión de futuro y a largo plazo.

A la hora de defender la restauración ecológica, no debes lucir las piernas ni fabricar productos falsos. Debes hacerlo con sinceridad y estar dispuesto a invertir. Los clientes son los mejores conocedores y el boca a boca es lo que dicen. Si realmente hacemos un buen trabajo en materia de restauración ecológica, el hotel obtendrá muchos beneficios. De lo contrario, perderemos credibilidad y mercado.