Además de comer bolas de masa de arroz durante el Festival del Bote del Dragón, la gente también come "5 yemas y 1 huevo". ¿Cuáles son?
¿El origen de “5 yemas y 1 huevo”? Durante el Festival del Bote del Dragón, muchas regiones de China tienen la costumbre de comer Huangwu, que también es una costumbre dietética común en varias regiones. Esto también pone de relieve la larga cultura gastronómica de China. Comer Huangwu era originalmente popular en Hangzhou y otros lugares. Según la leyenda, si comes Huangwu al mediodía, el momento más caluroso, puedes ahuyentar eficazmente la mala suerte. Huang Wu se refiere a la anguila, el pepino, la corvina amarilla, la yema de huevo salada y el vino de rejalgar. Este huevo se refiere a un huevo cocido de artemisa.
¿5 Costumbres del Festival del Barco del Dragón Amarillo? La primera anguila. Durante el Festival del Barco Dragón, las anguilas están especialmente regordetas y tiernas. Hay un dicho que dice que "la anguila compite con el ginseng durante el Dragon Boat Festival". Un método común del Dragon Boat Festival es la anguila estofada. La segunda corvina amarilla. La corvina amarilla también es muy gorda durante el Festival del Bote del Dragón, pero la mayoría de la gente opta por comer corvina amarilla de granja. Una forma común de cocinar corvina amarilla es cocinarla al vapor. Conserva la fragancia original. El tercer pepino. La preparación del pepino es relativamente sencilla y generalmente pertenece a la serie de platos fríos. La forma más habitual es mezclar pepino con huevos en conserva. Esto es imprescindible para mantenerse fresco en verano. Cuarto, yema de huevo salada. La yema de huevo salada generalmente se coloca como ingrediente en albóndigas rellenas de carne y es salada y deliciosa. El quinto tipo de vino de arroz. El vino de arroz tiene muchos efectos curativos. Promover la circulación sanguínea también puede disipar el frío y también puede usarse como ingrediente para agregar aroma al guisar carne.
1 ¿Cuál es la práctica común de poner huevos durante el Dragon Boat Festival? El huevo se refiere al huevo. La artemisa y los huevos se utilizan a menudo como cerillas durante el Dragon Boat Festival. Durante el Festival del Bote del Dragón, la artemisa crece vigorosamente y tiene un alto valor comestible y medicinal. Además de usarse como medicamento, también se puede comer. Hierva la artemisa y los huevos juntos en agua fría. Los huevos cocinados de esta manera quedarán muy tiernos y tendrán una leve fragancia a artemisa.
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