¿Cuándo comienza el invierno de 2023? ¿Qué es el calendario lunar?
En este día, la gente del sur de China suele comer algunos alimentos relacionados con el invierno, como guiso, estofado, arroz glutinoso, etc. , para aumentar el calor corporal y los nutrientes. Al mismo tiempo, en algunos lugares se comen alimentos tradicionales como albóndigas y bolas de arroz glutinoso, que simbolizan el reencuentro y la felicidad.
En el sur existen muchas otras costumbres al inicio del invierno, como quemar incienso, rendir culto a los antepasados y rezar pidiendo bendiciones. La gente también realiza actividades especiales en este día, como realizar artesanías y admirar el paisaje nevado. Estas actividades no sólo enriquecen la vida de las personas, sino que también reflejan el amor y el asombro de las personas por el invierno.
En resumen, el Comienzo del Invierno es un festival importante en la cultura tradicional china y tiene un rico trasfondo histórico y cultural. En el sur, el comienzo del invierno también es un momento importante para que la gente ore, se reúna y dé gracias.
Comer empanadillas a principios de invierno.
El Comienzo del Invierno es el decimonoveno término solar entre los 24 términos solares y también el primer término solar en invierno. En China, el comienzo del invierno tiene una gran importancia. Marca el cambio de estaciones y significa la llegada del invierno. Con el cambio de estación, la gente tiene la costumbre tradicional de comer bolas de masa a principios del invierno.
Las empanadillas son una comida tradicional china que tiene su origen desde la antigüedad. Además, el homofónico "Jiaozi" de Jiaozi significa la alternancia de lo viejo y lo nuevo, el cambio de años. Comer bolas de masa en este momento expresa las expectativas de la gente de una vida mejor y su búsqueda de una vida feliz.
La costumbre tradicional de comer bolas de masa a principios de invierno se refleja en todas partes de China. La gente de la región norte usa harina para hacer envoltorios de bolas de masa, carne fresca, verduras y otros ingredientes para hacer rellenos de bolas de masa y hacer varias bolas de masa. Los sureños eligen arroz glutinoso, pasta de frijoles y otros ingredientes para hacer bolas de masa. La forma de las bolas de masa es más pequeña y delicada.