Introducción de alimentos tradicionales con términos solares a principios de la primavera; introducción de alimentos tradicionales con términos solares a principios de la primavera.
A principios de primavera existe la tradición de comer rábano, que está al alcance de todos y es barato. El rábano se puede triturar, cortar en cubitos o cortar en rodajas. El rábano es rico en nutrientes, como vitaminas, minerales, agua, fibra dietética y oligoelementos. Comer rábano durante el comienzo del Festival de Primavera es a la vez frugal y nutritivo.
2.
El llamado pastel de primavera, también llamado pastel de hojas de loto, es en realidad una especie de pastel de harina caliente: dos pequeños trozos de agua, untados con aceite. el medio, enrollado en forma de panqueque. Cuando esté cocido, pélelo en dos trozos. Los panqueques de primavera se utilizan para envolver verduras, incluidas las cocidas y salteadas. Callos ahumados, callos con piñones, carne al horno (una especie de cerdo asado), cerdo salteado, codo ahumado, codo salteado, tiras de boca salteadas, pollo ahumado, pato salteado, etc. A la hora de comer, cambiar el cuchillo y cortar en tiras finas, y añadir algunos platos caseros (normalmente brotes de puerro fritos con carne de cerdo desmenuzada, espinacas con carne de cerdo desmenuzada, brotes de frijol mungo con vinagre, fideos vegetarianos salteados, huevos para untar, etc. .). Si hay nuevos en el mercado,
3. Plato de primavera
Desde la dinastía Tang, la costumbre popular de comer verduras de primavera ha circulado ampliamente. En primavera, la gente prepara panqueques y lechugas de primavera, lo que se llama "platos de primavera". La costumbre de comer verduras de primavera se ha transmitido hasta el día de hoy, pero el contenido de las verduras de primavera ha cambiado mucho. Verduras de temporada del Festival de Primavera como puerros, brotes de soja y cilantro, acompañadas de carne de cerdo desmenuzada, tofu y pepinos de mar, etc., según corresponda. Los ingredientes como champiñones y pollo desmenuzado varían de persona a persona y se pueden mezclar a voluntad. /p>
4. Rollitos de primavera
Comer pasteles de primavera es una de las costumbres populares chinas al comienzo de la primavera. La costumbre de comer panqueques de primavera es la más deliciosa del noreste de China y Beijing. Se dice que los panqueques de primavera, como refrigerio tradicional de Chaozhou, evolucionaron a partir de los antiguos refrigerios populares de Chaozhou, lo cual debe verificarse. Los panqueques de primavera son panqueques horneados con harina y generalmente se comen con vegetales enrollados.