El otoño ya está aquí, ¿qué conocimientos tienes sobre el cuidado de la salud en otoño? ¡Es mejor ser más detallado! Recetas saludables de otoño Otoño se refiere a julio, agosto y septiembre del calendario lunar chino, incluido el comienzo del otoño, el final del calor, el rocío blanco, el equinoccio de otoño, el rocío frío y las primeras heladas. En otoño, el intenso calor del verano ha disminuido, el estado de ánimo irritable de la gente se ha calmado y el viento otoñal ha traído un agradable paisaje otoñal. En este momento, no descuides tu cuidado de la salud por el hermoso paisaje que tienes frente a ti. Muchos factores suelen afectar inadvertidamente la salud física. El consumo excesivo en verano debe reponerse a tiempo, por lo que se debe prestar especial atención a la preservación de la salud en otoño. El otoño se caracteriza por un cambio del calor al frío, con el Yang desapareciendo y el Yin creciendo. Por lo tanto, la preservación de la salud en otoño debe seguir el principio de "nutrir y nutrir". Entre ellos, el cuidado de la salud dietética debe centrarse en humedecer la sequedad y reponer el qi, fortalecer el bazo, nutrir el hígado y limpiar los pulmones como contenido principal, humedeciendo. sequedad y dulzura como método principal, y equilibrar el frío y la frescura como método principal. Principios nutricionales El principio general de la dieta durante tres meses en otoño: comer menos alimentos picantes y más alimentos ácidos, es decir, comer menos alimentos picantes, como cebollas, jengibre, ajo, puerros, etc.; comer más frutas y verduras ácidas. El principio de cuidado de la salud en otoño es completamente diferente al de primavera y verano. Se basa en nutrir la energía yin del cuerpo. La dieta consiste principalmente en nutrir el yin, humedecer los pulmones y restaurar el yang, lo que significa completar con éxito la alternancia de estaciones frías y calientes en verano e invierno. Coma más alimentos calientes y menos fríos para consolidar la rectitud en el cuerpo humano. Como el clima es seco y fresco, los principios dietéticos pueden ajustarse según los cambios en términos solares. Para hidratar los pulmones y la sequedad, utilice alimentos suaves y húmedos como semillas de sésamo, miel y frutas. Por un lado, puede reponer directamente la humedad del cuerpo y prevenir la sequedad de los labios y otros daños directos a las personas; por otro lado, estos alimentos o medicamentos pueden nutrir el yin de los pulmones y evitar que el cuerpo se vea afectado por la sequedad y cause enfermedades; Deficiencia de yin pulmonar. Beber agua ligera con sal por la mañana y agua con miel por la noche no sólo es una buena forma de reponer agua y prevenir el estreñimiento, sino también una parte importante del cuidado de la salud y el antienvejecimiento. En resumen, la suplementación en otoño debe ser cálida y húmeda, ni demasiado caliente ni demasiado fría, para no dañar el yang ni agotar el yin. Alimentación adecuada 1. Elección de alimentos básicos y frijoles: arroz, mijo, maíz, trigo sarraceno, cebada, trigo, arroz glutinoso, arroz integral, sorgo, tofu, leche de soja, lentejas, etc. 2. Elección de carne, huevos y leche: cordero, ternera, pato, pescado, lomo de cerdo, pulmón de cerdo, carne de tortuga, pollo sedoso, oreja de mar, anguila, huevos, leche, etc. 3. Elección de verduras: brotes de soja, coliflor, espinacas, zanahoria, berenjena, raíz de loto, boniato, patata, ñame, malanga, apio, col china, lechuga, repollo, calabaza, castaña de agua, azucena, champiñones, etc. 4. Selección de frutas: naranjas, pomelos, uvas, caquis, peras, manzanas, dátiles, plátanos, espinos, fresas, etc. 5. Otros: castañas, nueces, maní, sésamo, miel, baya de goji, hongo blanco, caracoles, etc. Los tabúes dietéticos en otoño son comer más alimentos calientes y menos fríos para proteger el estómago. Si come alimentos fríos o fríos o come frutas y verduras crudas y sucias, el contenido caliente y las toxinas se retendrán en el cuerpo, provocando diarrea y disentería. Por eso, existe un dicho entre la gente que dice que "el melón de otoño no es bueno para el estómago", especialmente para los ancianos, los niños y los enfermos. 1. No coma alimentos picantes, picantes, fragantes y secos en otoño: ajo, cebolla, jengibre, anís estrellado, hinojo y otros alimentos y condimentos picantes. Comer más puede ayudar a que la sequedad dañe el yin, agrave el calor interno y haga que la sequedad invada el cuerpo humano. 2. No coma alimentos fritos grasosos en otoño: los muslos de pollo fritos, las codornices fritas y otros alimentos grasosos fritos son difíciles de digerir después de comer en otoño y se acumulan fácilmente en el estómago. Además, la función del bazo y el estómago es débil y el consumo de alimentos grasosos y fritos aumentará la acumulación de calor en el cuerpo, lo que no favorece la adaptación del cuerpo a las características secas del otoño. 3. Evite comer plantas acuáticas crudas en otoño: El otoño es la temporada de cosecha de la mayoría de las plantas acuáticas, y también es la estación con más quistes. Como castañas de agua, brotes de bambú, castañas de agua, etc. , mayoritariamente blanco, fresco y crujiente, fresco y refrescante, delicioso, con efectos médicos como despejar el calor y desintoxicar, apetecer y digerir, resolver la flema y aliviar la tos. Sin embargo, comer esta planta acuática cruda puede provocar fácilmente una infección por Fasciolopsis, provocando inflamación de la mucosa intestinal, sangrado, edema e incluso úlceras, generalmente acompañadas de diarrea y pérdida de apetito. Los niños infectados presentan edema facial, retraso en el desarrollo, retraso mental, etc.; Algunos casos son graves y pueden provocar la muerte por agotamiento o colapso. Por tanto, evite comer plantas acuáticas crudas en otoño. 4. Evite comer alimentos grasosos y dulces en otoño: la medicina tradicional china cree que el otoño controla el qi pulmonar y los pulmones controlan el sabor picante. El exceso de qi pulmonar a menudo conduce al estancamiento del qi hepático. La sequedad otoñal puede dañar fácilmente los fluidos corporales. Por lo tanto, en términos de dieta, es principalmente para prevenir la sequedad y proteger el yin, nutrir el yin e hidratar los pulmones, y evitar comer alimentos grasosos y dulces. Desayuno de referencia de un día: batatas, arroz, harina de maíz, huevos, berenjenas, etc. , como gachas de boniato, tortillas, huevos duros, merienda fría de berenjena: una taza de jugo para el almuerzo: arroz, raíz de loto, frijoles rojos, cordero, azucena, brócoli, algas, tomate, etc.

, como arroz, raíz de loto y frijoles rojos guisados ​​​​con cordero, brócoli frito con sopa de azucenas, tomate y algas; cena de manzana: arroz japónica, dátiles rojos, semillas de loto, espinacas, brotes de frijol mungo, etc. , como: gachas de dátiles rojos y semillas de loto, bollos al vapor, espinacas y brotes de frijol mungo. Nota: Las actividades fisiológicas del cuerpo humano deben adaptarse a los cambios del yin y el yang en la naturaleza. Por lo tanto, debemos prestar atención al mantenimiento del Yin interior en otoño. La vida diaria, la dieta, el espíritu y el ejercicio son inseparables del principio de "nutrir y cosechar". Presta atención a los siguientes puntos a la hora de cuidarte en otoño. 1. Ajusta tu dieta: La dieta de otoño debe nutrir principalmente el yin e hidratar los pulmones. Las personas mayores con problemas gastrointestinales graves pueden comer algunas gachas de avena por la mañana para beneficiar el estómago y promover la producción de líquidos, como gachas de lirio y semillas de loto, gachas de arroz glutinoso con azúcar de roca tremella, gachas de arroz glutinoso de almendras y almejas de Sichuan, gachas de sésamo negro, etc. . Además, conviene comer más frutas y verduras ácidas y menos alimentos picantes, lo que resulta de gran beneficio para proteger el hígado y los pulmones. 2. Levántese temprano y acuéstese temprano: acuéstese temprano para adaptarse a la acumulación de esencia yin y levántese temprano para relajar la energía yang. Las investigaciones modernas muestran que levantarse temprano en otoño puede reducir la posibilidad de trombosis. También es importante acostarse unos minutos antes de levantarse para estirar todo el cuerpo y prevenir la trombosis. La incidencia de esta enfermedad es extremadamente alta a finales de otoño y principios de invierno, y el momento de aparición se produce principalmente en las últimas etapas del sueño prolongado. Esto se debe a que el flujo sanguíneo en los vasos sanguíneos del cerebro se ralentiza durante el sueño, lo que puede provocar fácilmente la formación de coágulos sanguíneos. 3. Mejorar la fuerza física: a medida que el clima se vuelve más frío en otoño, no es aconsejable agregar demasiada ropa a la vez. Congelar deliberadamente el cuerpo y hacer algunos ejercicios a prueba de frío también son una forma importante de mejorar la capacidad del cuerpo para adaptarse. el clima frío del invierno. El clima fresco del otoño es un buen momento para hacer ejercicio. Preste especial atención a los ejercicios resistentes al frío, como ejercicios matutinos, jogging, baños de agua fría, etc., para mejorar la resistencia a las enfermedades. 4. Prevención de enfermedades: El clima se vuelve más fresco a finales de otoño, que es el período pico de accidentes cerebrovasculares e infartos de miocardio, que fácilmente pueden provocar una muerte súbita. Las personas que padecen bronquitis crónica, enfisema y cardiopatías pulmonares también son muy sensibles al cambio climático, lo que fácilmente puede provocar una recurrencia y un empeoramiento de la enfermedad. Por ello, los pacientes con este tipo de enfermedades deben prestar especial atención para aumentar la vigilancia y reforzar la prevención, y tener en casa primeros auxilios y medicamentos de tratamiento por si acaso. 5. Prevenir la sequedad otoñal: El clima en otoño es seco, por lo que la humedad de la piel se evapora rápidamente, lo que puede provocar fácilmente piel seca, aumento de arrugas, sequedad de garganta y dolor, estreñimiento, etc. Por lo tanto, prevenir la sequedad otoñal en otoño es un principio importante para el cuidado de la salud. La humedad interior debe mantenerse en un cierto nivel y se debe prestar atención a reponer la humedad corporal para evitar el agotamiento de los líquidos y gases corporales debido al esfuerzo excesivo y al ejercicio extenuante. Para prevenir la piel seca, puedes aplicar varias cremas para la piel. Sin embargo, cabe señalar que los labios secos no se deben frotar con glicerina y no se permite lamerse frecuentemente los labios con la lengua, de lo contrario se agravará la sequedad y los labios agrietados. 6. Consuma frutas y verduras con precaución: aunque comer muchas frutas y verduras en verano no provocará enfermedades del bazo ni del estómago, reducirá la resistencia a las enfermedades de los intestinos y el estómago. Comer muchas frutas y verduras después del otoño definitivamente ayudará a que la humedad dañe el yang del bazo. El yang del bazo no puede transportar agua ni humedad, lo que provocará enfermedades gastrointestinales agudas y crónicas como diarrea, disentería y heces blandas. Por lo tanto, conviene comer menos frutas y verduras después del otoño, especialmente aquellas con deficiencia de bazo y estómago. 7. Suplementación oportuna: Como dice el refrán: "Tome suplementos en otoño y mate tigres en invierno". Sin embargo, al tomar suplementos, tenga cuidado de no tomarlos sin enfermarse o de forma indiscriminada. El principio de tratamiento de la medicina tradicional china es reponer la deficiencia, no utilizar tónicos para pacientes con síndrome de deficiencia. Los síntomas de deficiencia se pueden dividir en deficiencia de yin, deficiencia de yang, deficiencia de qi y deficiencia de sangre. Por lo tanto, el cuerpo sólo puede beneficiarse prescribiendo el medicamento adecuado; de lo contrario, será contraproducente. También preste atención a los suplementos adecuados, evite tomar medicamentos y promueva los suplementos dietéticos. En otoño, el yin nutritivo y la sequedad hidratante son los principales suplementos dietéticos, como pollo con huesos negros, pulmón de cerdo, carne de tortuga, nido de pájaro, hongo blanco, miel, sésamo, nuez, raíz de loto, pera de otoño, etc. Estos alimentos son más eficaces cuando se combinan con la medicina tradicional china. 8. Beba más sopa: El aire es seco en otoño, por lo que es más adecuado hacer sopa con tónicos. En términos generales, las personas deben usar alimentos para complementar, es decir, elegir repollo chino fresco, rábano, raíz de loto, pescado y carne para hacer sopa, como sopa de patas de pollo con maní, sopa de res con raíz de loto, sopa de hígado de cerdo y espinacas, rábano. y sopa de costillas, etc. También se pueden comer algunas frutas para el resfriado con efectos diuréticos y antipiréticos, como manzanas, peras, naranjas, castañas de agua, uvas, etc. , puede complementar una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos. El clima en otoño es seco y sediento, pero no es recomendable beber demasiadas bebidas carbonatadas. Puede optar por remojarlo en azúcar de roca Pang Dahai o crisantemo blanco miel y beberlo con regularidad, lo que no solo puede reponer la humedad corporal, sino que también desempeña un papel en el cuidado de la salud.