Cómo conservar el vino ¿Cómo conservar el vino?
2. Temperatura; al almacenar vino, también se debe prestar atención al control de la temperatura. Lo ideal es conservar el vino entre 12 y 14 grados centígrados, dependiendo del tipo de vino y del tamaño de la botella.
3. Evitar la luz; el vino debe protegerse de la luz, incluida la luz natural y la artificial. La luz atraviesa la botella de cristal y acelera la oxidación del vino. Por lo tanto, es muy indeseable exponer el vino en el lugar más llamativo de la casa.
4. De pie; evite movimientos bruscos o vibraciones del vino, que acelerarán la reacción de varios componentes del vino y agitarán las sustancias precipitadas. Daño a la calidad del vino.
5. Olor; no almacene vino con verduras, mariscos y otros artículos con olor peculiar. Los olores entrarán al vino a través de los huecos del corcho, destruyendo el aroma del vino.