Un resumen de alimentos nutritivos y saludables durante el Inicio del Invierno - Temas de actualidad 2022 ¿Qué es lo mejor para comer para nutrir el cuerpo en el Inicio del Invierno?
¿Cuáles son los mejores alimentos para complementar la salud a principios de invierno?
Productos de soja
Los productos de soja y la soja son ricos en proteínas, hierro, caroteno, vitaminas, zinc y selenio. Tiene los efectos de tonificar la deficiencia, eliminar el calor, desintoxicar, promover los fluidos corporales, humedecer la sequedad y eliminar el calor. Indicado para personas con indigestión, resfriados fáciles y desnutrición.
Hongos
Los polisacáridos de los hongos pueden mejorar significativamente la función inmune y mejorar la función cardiovascular. Por ejemplo, Tremella fuciformis contiene 17 tipos de aminoácidos, calcio y múltiples vitaminas, que pueden nutrir el yin, humedecer los pulmones y nutrir el estómago. Los compuestos polisacáridos contenidos en los hongos shiitake pueden inhibir las bacterias y prevenir el raquitismo y la anemia.
Cordero
“Cuando sopla el viento frío, el cordero huele delicioso”. Comer cordero a principios del invierno es una costumbre en muchos lugares del sur. Se dice que si comes cordero durante todo el invierno, el comienzo del invierno será cálido.
Aunque sea un poco exagerado, comer cordero en invierno sí que tiene muchos beneficios.
El cordero es picante y dulce, rico en proteínas, vitaminas del grupo B y minerales. Tiene las funciones de nutrir el yin y reponer el qi, nutrir los riñones y la sangre, calentar el medio y reponer las deficiencias. Comer cordero en invierno puede promover la circulación sanguínea y ayudar a mejorar síntomas como el frío de manos y pies. Es un buen tónico en invierno.
Rábano blanco
El proverbio popular "Coma rábano en invierno y jengibre en verano sin receta médica" muestra que comer rábano en invierno puede aportar muchos beneficios al cuerpo humano, por lo que La gente también lo llama "pequeño rábano".
El rábano blanco es de naturaleza fresca, de sabor dulce, alto contenido de agua y es uno de los alimentos hidratantes en invierno.
Al mismo tiempo, el rábano blanco es rico en fibra dietética, enzimas, vitaminas, almidón y diversos elementos minerales. Tiene los efectos de producir fluidos corporales y calmar la sed, hidratar los intestinos y ser laxante, favoreciendo la digestión. , aliviando la tos y reduciendo la flema. Comer rábano blanco en invierno también puede aliviar los síntomas del calor interno excesivo causado por comer demasiada carne.
Boniato
Tras el inicio del invierno llega la temporada de recolección del boniato. Las batatas son ricas en nutrientes y contienen proteínas, carbohidratos, vitaminas y fibra cruda. Tienen el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y reponer el qi.
El complemento de pescados grandes y carnes en invierno supone una cierta carga para el tracto gastrointestinal. Comer algunas batatas en este momento puede promover la peristalsis de la pared gastrointestinal, ayudar a limpiar el exceso de grasa en los intestinos y regular la función gastrointestinal.
Ñame
Contiene calcio, fósforo, azúcar, vitaminas y saponinas. Tiene los efectos de fortalecer el bazo, los pulmones, los riñones, nutrirlo y fortalecerlo. Adecuado para personas con bazo y estómago débiles y baja inmunidad.
Los tomates
Contienen una variedad de poderosos factores antioxidantes, como licopeno, caroteno, vitamina E, vitamina C, etc., que pueden mejorar la inmunidad, reparar las células dañadas y proteger las células. no están dañados, lo que reduce la mortalidad en los niños debido a diarreas graves. Agregar un poco de aceite de oliva al cocinar tomates puede hacer que el cuerpo absorba más fácilmente el licopeno.
Azufaifo
Contiene azúcar, calcio, fósforo, hierro y vitamina C y es una “pastilla vitamínica natural”. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir la sangre y calmar los nervios, proteger el hígado y ser antialérgico. Es adecuado para personas con bazo y estómago débiles, qi y sangre insuficientes, fatiga mental y personas propensas a los resfriados.
Huevos de codorniz
Ricos en proteínas de alta calidad, fósforo, calcio, hierro, etc. Tiene el efecto de reponer el qi y la sangre, fortaleciendo el cuerpo y el cerebro. Indicado para personas desnutridas y propensas a resfriados.
Carpa negra
El pez cabeza de serpiente contiene ácido nucleico, zinc y otros oligoelementos. Tiene los efectos de reponer el qi y eliminar la humedad, nutrir el estómago y el bazo y fortalecer el cuerpo. Adecuado para personas con bazo y estómago débiles.
Vara
La perca es rica en proteínas digeribles, grasas, vitamina B2, niacina, calcio, fósforo, potasio, cobre, hierro y selenio. La medicina tradicional china cree que la lubina es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tiene la función de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el hígado y los riñones, aliviar la tos y reducir la flema. La lubina de invierno es gordita y deliciosa, con carne blanca como la nieve y carne tierna de pescado. Es la mejor temporada para degustar la lubina.
Repollo chino
El repollo chino es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y entra en el bazo y el estómago. Tiene las funciones de calentar el estómago, reponer el qi, dispersar el frío y prevenir el viento. Puede mejorar el dolor por frío en la parte superior del abdomen, los escalofríos abdominales, el dolor abdominal y la mala defecación.
Cebollas verdes
Las cebollas verdes tienen un sabor picante y cálido, y tienen los efectos de sudar, aliviar la superficie, calentar el cuerpo y dispersar el frío. Se utiliza principalmente para síntomas respiratorios como viento frío exógeno, fiebre y escalofríos, dolor de cabeza, congestión nasal, tos, flema blanca, opresión en el pecho y dificultad para respirar.
Pomelo
La medicina tradicional china cree que el pomelo es agridulce, de naturaleza fría y tiene los efectos de regular el qi y reducir la flema, humedecer los pulmones y limpiar los intestinos, nutrir sangre y fortalecer el bazo. Es una buena fruta para nutrir los pulmones y aliviar la tos después de los resfriados en invierno. La carne de pomelo es rica en vitamina C e ingredientes similares a la insulina, que pueden reducir el azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre, perder peso, mantenerse en forma y embellecer. Es reconocida por la comunidad médica como la fruta más terapéutica.
Castañas
Las castañas contienen una gran cantidad de almidón, proteínas, grasas, vitamina B y otros nutrientes. Son conocidas como el "Rey de los frutos secos" y pueden prevenir y tratar eficazmente. La presión arterial alta, las enfermedades coronarias y las enfermedades arteriales son beneficiosas para la salud humana. La castaña es de naturaleza sólida y no es fácil de digerir cuando se come cruda. Es fácil acumular alimentos cuando se come cocida. No es aconsejable comer demasiado de una vez. Las castañas tienen el efecto de calmar los intestinos y detener la diarrea. Las personas con estreñimiento no deben consumirlo, de lo contrario agravará los síntomas.