No faltan términos solares

De hecho, todo el mundo sabe que cada lugar tiene sus costumbres únicas, y en el largo verano, las costumbres de algunos lugares también son indispensables, por eso hay un dicho de "nueve carnes y trece verduras". Entonces, ¿a qué se refieren las nueve carnes y los trece vegetales? Echemos un vistazo.

El 5 de mayo o 5 de mayo de cada año es el Largo Verano del calendario lunar. Chang Xia se despidió de la primavera y del comienzo del verano. Hay muchas delicias exquisitas en Changxia y también puede considerarse un festival para los amantes de la gastronomía. Cuando la temperatura aumenta significativamente, llega el calor sofocante, aumentan las tormentas y los cultivos entran en la temporada alta, la gente está acostumbrada a considerar el largo verano como un término solar importante.

Se dice que comer huevos durante el largo verano se llama “suplemento de verano”. Los antiguos creían que comer huevos en verano podía rezar por la paz en el verano. En algunas zonas hay un dicho que dice que "el verano largo tiene nueve carnes y trece verduras". Los nueve tipos de carne son carpa cruciana, huevo salado, molleja de caracol, pavo apagado, camarones salados, carne de cereza, etc. Los trece elementos incluyen cerezas, ciruelas, gusanos de seda del trigo, brotes de bambú, habas, puntas de lanza, guisantes, pepinos, lechugas, cogollos de hierba, rábanos, rosas y flores de pino.

Wang Xin, profesor de la Facultad de Medicina Tradicional China de Hunan, dijo que "nueve carnes y trece platos" es sólo un término general para un tipo de alimento. Después del largo verano, el clima se vuelve gradualmente más cálido, el yang natural se alarga y el yin se debilita. En comparación con los órganos internos humanos, el hígado se debilita y el corazón se fortalece. En este momento, la dieta debe ser ligera, aumentar la acidez y reducir el amargor, nutrir los riñones y el hígado, regular el qi del estómago, comer más alimentos fáciles de digerir y ricos en vitaminas, y comer menos pescados grandes, carnes grasosas y picantes. alimentos.

Conclusión: Por tanto, comer nueve carnes y trece verduras durante el largo verano es bueno, pero relativamente bueno para el organismo. Entonces, ¿qué comiste durante este largo verano?

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