¿Cuáles son las especialidades de Quzhou?
Los bocadillos famosos en Quzhou son "tres palmadas en la cabeza". Las tres cabezas de Quzhou son la cabeza de conejo, la cabeza de pato, la cabeza de pescado y la pata de pato, todas las cuales son alimentos de sabor local en Quzhou. Entre ellos, la cabeza de conejo es la más representativa, de carne fina y suelta, rica en proteínas, baja en grasas y baja en colesterol, buena para la salud física y mental; Los bocadillos aromatizados también incluyen panqueques de Quzhou, pasteles de sésamo de Quzhou, platos de los ocho tesoros, pasta de arroz Longyou, tofu seco Longyou Kaiyang, pastel de pelo Longyou, tofu peludo, frutas fritas de Quzhou, fideos de montaña, seda verde Huakai, pasteles de sésamo Huakai y pomelo Changshan Hu. , tofu de castaña de agua, castaña de Huakai, rábano rallado Gaojia, ponkan de Quzhou, mandarina de Quzhou, etc. Changshan Suomian es un fideo excelente, pero ahora su artesanía casi se ha perdido. Sus fideos son muy finos, de muy buena calidad y tienen un sabor único.
Quzhou es un tesoro de cerámica, famoso por su horno Quzhou y su horno Jiangshan.
Quzhou también es una zona productora de té, y Longyou es una de las principales zonas productoras de té del país, con una historia de plantación de más de 1.500 años. El té Longyou Fangshan es un té famoso en Zhejiang. Fue catalogado como un tributo a la dinastía Ming y tiene una larga historia y cultura. El té Huakaidinglong es una estrella en ascenso en el té y alguna vez fue un producto galardonado a nivel nacional. También hay productos famosos como el té Quzhou Yulu y la peonía verde de Jiangshan.