Práctica del disco solar de Changxia
Mañana es el término solar de Changxia, lo que indica que se acerca el verano apasionante. Tu apetito disminuirá cuando haga calor, por lo que los platos fríos y los fideos fríos son los alimentos más adecuados para el verano.
Hoy compartiré contigo siete tipos de fideos fríos. Haz una cosa todos los días y no la repitas durante una semana. Cada uno puede satisfacer sus papilas gustativas. ¡Aprendamos juntos!
Los fideos con aceite de cebolleta eran originalmente consumidos por los shanghaineses, pero ahora se han convertido en unos fideos fríos muy populares. La clave para los fideos con aceite de cebolleta es refinar el aceite de cebolleta.
El jugo de sésamo, también conocido como pasta de sésamo, tiene un rico sabor. Este es el plato de fideos fríos más sencillo y se puede preparar en minutos.
La receta es similar a los fideos de pasta de sésamo, excepto que la salsa se basa en pasta de sésamo, con más ajo añadido, lo que la hace más sabrosa y adecuada para aquellos con gustos fuertes. Este es también el fideo más frío que he comido en verano.
Los fideos Zhajiang más famosos son los fideos Old Beijing y Zhajiang, pero cada lugar tiene sus propios fideos Zhajiang. Ya está aquí el verano. Es muy conveniente sofreír un cazo de salsa con antelación y mezclarlo mientras se come.