Comer panecillos durante los términos solares

¿Cómo hacer Hanamaki? A los niños les gusta más. Salado, suave y fragante. Este tipo de rollo de flores es el favorito de los niños, es salado y suave. ¡Nuestra familia hace esto cinco veces por semana y está delicioso! Hablando de Hanamaki, es un alimento básico que a todos aquí les gusta comer. Desde la antigüedad tenemos la tradición de comer panecillos. Hasta ahora, a todo el mundo le gusta comer Hanaki, sin importar en las zonas rurales o en las grandes ciudades. Y cada hogar tiene la costumbre de hacer rollitos de flores. En el pasado, durante el Año Nuevo chino o los festivales, cada hogar necesitaba cocinar al vapor muchos rollos de flores para recibir a familiares y amigos.

En la región noroeste, entre semana, todo el mundo come la cena de Nochevieja durante todo el año, ya sea bollos al vapor o panecillos de flores. Este tipo de rollitos de carne de cerdo picada y cebolla verde se elabora enrollando la carne picada en rollitos de flores, añadiendo rollitos de flores suaves y carne picada que se derrite en la boca. El niño come cinco piezas a la vez y a menudo se las prepara para su familia. De vez en cuando está muy feliz. Comida: 400 g de harina de trigo, medio plato de carne picada, 1 puñado de hojas de cebolla verde, 4 g de levadura, 1 cucharada de azúcar, 200 g de agua tibia, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite vegetal.

El primer paso es preparar harina de trigo, hilo de carne y hojas de cebolla verde. Agrega la levadura y el azúcar a la harina de trigo y revuelve uniformemente con los palillos. Mezcle la harina y 200 gramos de agua tibia de arriba a abajo y agregue la harina mientras escurre.

El segundo paso es amasar la masa y taparla para que se suavice. Lavar las hojas de cebollino, cortarlas en cebolletas picadas y reservar. La harina se fermenta hasta duplicar su tamaño y la masa se estira hasta darle forma de panal.

El tercer paso es desgasificar la masa, enrollarla hasta obtener una masa fina y cuadrada, aplicar una capa de aceite vegetal, espolvorear con una cantidad adecuada de sal comestible y esparcir uniformemente. Espolvorea con carne de cerdo picada y cebollas verdes. Enrolle gradualmente desde el borde inferior en tiras y luego córtelo en fideos del mismo tamaño.

El cuarto paso es agregar agua fría a la vaporera de acero inoxidable con anticipación y colocar el Hanaki preparado en la vaporera para que suba durante 20 minutos. A medida que se vuelve popular, gradualmente se vuelve más popular. El motor SAIC se enciende a fuego medio durante 20 minutos, luego se apaga durante unos 3 minutos, luego se abre y retira la tapa del reloj. El tiempo depende del tamaño del rollo de flores. Es suave y esponjoso. Hace calor cuando lo muerdes. Es salado y refrescante. Es fácil de hacer. Pruébalo si te gusta.