¿Cuál es el propósito de poner luz roja a la carne de cerdo en el mercado?
Generalmente se utiliza una lámpara LED especial para carne de cerdo o una lámpara LED para carne cruda, que está especialmente desarrollada y producida para productos cárnicos.
Las lámparas LED para carne de cerdo ahorran más energía que las lámparas de bajo consumo tradicionales y las lámparas de tungsteno. La temperatura del color simula el espectro de la carne fresca, lo que puede hacer que la carne grasa luzca más blanca y la carne magra más tierna y fresca. , haciendo que los clientes estén más satisfechos.
El país no cuenta con disposiciones legales claras sobre el uso de la luz en productos cárnicos. En la industria, este método se llama sugerencia psicológica.
Datos ampliados
Comprar carne de cerdo, comprar tasación
1 Al comprar carne de cerdo, puedes juzgar la calidad de la carne en función de su color, apariencia y olor. . Carne de cerdo de gran calidad, la grasa es blanca y dura y el sabor es único. A menudo hay una película ligeramente seca en el exterior de la carne, que es relativamente densa y elástica. La abolladura se restaurará inmediatamente después de presionar con los dedos.
2. La carne inyectada con agua es blanquecina, gris claro o verde claro, el agua se filtra de la superficie de la carne y la superficie de la carne no se pega a los dedos. Después de descongelar la carne de cerdo congelada, salió una gran cantidad de sangre rojiza.
3. La carne inferior causada por el alimento tiene olor a aguas residuales o medicamentos; grasa, olor a heces, descomposición y dulzor extraño causado por patología. Los cerdos reproductores tienen músculos rojos, mucho tejido conectivo, gran dureza, son difíciles de cocinar y freír y tienen mal sabor.
Enciclopedia Baidu-Cerdo
Phoenix City. com-Montaje de farolillos rojos para carnicerías que venden carne de cerdo.