¿Por qué comemos dumplings a principios de invierno?
01 La leyenda de Jiaozi. Las bolas de masa fueron inventadas por Zhang Zhongjing para ayudar a los pobres a tratar los resfriados. El significado de comer bolas de masa al comienzo del invierno es conmemorar a Zhang Zhongjing.
En la medicina tradicional china, el comienzo del invierno es cuando el Yang se esconde, el Yin prospera, las plantas y los árboles mueren, los insectos se esconden y todas las actividades tienden a detenerse, por lo que se encuentra en estado de hibernación para preservar la fuerza física para prepararse para la próxima primavera. El relleno de las albóndigas puede calentar a las personas y los suplementos dietéticos son la mejor manera.
Comer bolas de masa a principios de invierno presta atención a la elección del relleno. Diferentes rellenos tienen diferentes efectos, por lo que debes elegir lo que necesitas según tus propias necesidades. Hoy en día, la mayoría de las personas obtienen empastes dentales según sus propias preferencias. Los rellenos más comunes son carne de cerdo, col china, apio, carne de cerdo, cordero y zanahorias. En las zonas costeras se utiliza más marisco como relleno, que además tiene un sabor especial.
Aunque las costumbres varían de un lugar a otro, ¿pero? ¿Para compensar el invierno? El significado es básicamente el mismo, tanto calentar el cuerpo, ahuyentar el frío, potenciar la resistencia y reducir el riesgo de enfermedades. Otras mujeres que prestan atención a su figura deben tener cuidado de no perder peso en invierno, porque en el frío invierno, la grasa corporal de las personas se almacenará automáticamente en preparación para el invierno. Si se altera esta ley del cuerpo humano, se producirá una inmunidad baja y enfermedades fáciles.