¿Cómo poner las lonchas de cordero en el plato?
La decoración de un plato consta de varias partes. Uno es la creatividad circundante (según las características de los platos); o la forma y colocación (que requieren ciertas habilidades de tallado; segundo, los platos se pueden cambiar según los requisitos de los invitados); Decorar los bordes según las características de los ingredientes es como hacer un vestido de tul para una princesa. Si tienes cuidado, puedes agregar el toque final, de lo contrario el resultado será terrible; algunos platos no son aptos para el pulido de bordes y puedes agregar algunos tallados de manera apropiada. Esta es una técnica comúnmente utilizada en las cocinas de los hoteles estrella. De acuerdo con los requisitos de reserva del huésped, si el huésped desea disfrutar de un refrescante buffet en un caluroso día de verano, la cocina puede utilizar formas auxiliares, como esculturas de hielo, para aumentar la atmósfera. El uso de hielo como recipiente no sólo permite que la comida se enfríe de forma natural, sino que también hace feliz al público con su forma única.