¿Prestas atención a los contenedores en los que se almacena Moutai?
La jarra de cerámica tiene buena permeabilidad al aire. El oxígeno del aire puede entrar en la jarra y crear un "ciclo de microoxígeno" con el vino, lo que favorece la aparición continua de una serie de factores físicos y químicos. Reacciones de la materia orgánica en el cuerpo del vino, como asociación, reacción redox, reacción de esterificación, etc. , eliminando así eficazmente aquellas sustancias de bajo punto de ebullición, como aldehídos, sulfuros y otras impurezas que producen olores penetrantes, de modo que el cuerpo del vino seguirá madurando y suavizándose, volviéndose suave y blando.
Cómo conservar Moutai:
1. Entorno de almacenamiento adecuado: El entorno de almacenamiento más adecuado para Moutai es un lugar fresco, seco y bien ventilado. La temperatura ambiente es de 15 a 25 grados Celsius y la humedad relativa es de 60 a 70. Además, cuando se almacene Moutai, se debe evitar colocarlo junto con sustancias irritantes, como bolas de alcanfor, perfumes, cosméticos, pinturas, etc. , para evitar la transferencia de olores.
2. Método de conservación correcto: Durante el almacenamiento de Moutai, el frasco debe colocarse en posición vertical. Si la botella está torcida o plana, se escapará fácilmente. Además, al almacenar Moutai, se deben evitar en la medida de lo posible moverlos o agitarlos con frecuencia, lo que no favorece el envejecimiento del vino y también puede provocar fácilmente fugas de vino.
3. El método correcto de sellado de las botellas de vino: para evitar que el licor Moutai se evapore durante el almacenamiento, algunas personas usan yeso o cera para sellar la boca de la botella, otras usan cinta adhesiva, plástico o materia prima. cinta adhesiva para envolverlo, y algunas personas usan envolver toda la botella con film transparente para proteger mejor el licor de la evaporación.