¿Cuánta presión de aire se necesita normalmente para que se revienten las palomitas de maíz tradicionales?
La antigua máquina de palomitas china es una máquina de palomitas antigua. El fuerte ruido de las palomitas de maíz es un recuerdo interesante de la infancia de muchos chinos nacidos en las décadas de 1970 y 1980, incluidas estufas antiguas, ollas a presión con forma de calabaza y sacos. Esta antigua máquina de palomitas de maíz también apareció en el famoso programa de divulgación científica estadounidense "MythBusters" del Discovery Channel. El vídeo fue ampliamente difundido en Weibo. Muchos internautas dijeron que finalmente sabían cómo el maíz crudo se convertía en palomitas de maíz. Es difícil ver una escena así ahora.
Datos ampliados:
Una máquina de palomitas antigua es en realidad un recipiente a presión. Coloque las materias primas de procesamiento (generalmente maíz, arroz, habas, arroz amarillo y otros granos comunes) en la máquina y cierre la tapa. Usando la misma fuerza que la varilla de refuerzo y el tubo de refuerzo, gire el tornillo con cabeza para presurizar la tapa de sellado. Coloque la rejilla para palomitas de maíz en el soporte, caliente la parte inferior a fuego fuerte y gire la máquina de palomitas con la mano para permitir que los ingredientes de la máquina se calienten y ablanden de manera uniforme.
Debido al calentamiento, la presión dentro de la máquina aumenta gradualmente. Cuando se alcance la presión requerida (diferentes materias primas requieren diferentes presiones), deje de calentar, gire la máquina de palomitas hacia un lado y cubra la boca de la máquina con un saco. Coloque el intensificador en el codo pequeño, tire del codo pequeño con fuerza y afloje la hebilla del codo grande, de modo que la cubierta de la máquina se abra bajo la presión dentro de la máquina y el gas de alta temperatura y alta presión en la máquina se expulsado junto con las materias primas procesadas. Durante el proceso de inyección, debido a la rápida caída de la presión externa, el gas dentro de la columna de granos se expande rápidamente hacia afuera, provocando que la columna de granos explote.