¿Qué tipo de carne se debe comer durante el equinoccio de otoño para complementar la carne saludable?
El más nutritivo: el cordero tiene el efecto de promover el yang, reponer la esencia y la sangre y tratar la deficiencia pulmonar. Es muy beneficioso para pacientes con asma, bronquitis, enfermedades pulmonares y síndrome de deficiencia y resfriado. También puede nutrir los riñones, fortalecer el yang, reponer la deficiencia, resistir el frío y fortalecer el cuerpo. También es un tesoro dietético nutritivo en invierno.
Cabe señalar que el cordero es de naturaleza cálida y no todo el mundo puede comerlo. Los pacientes con deficiencia de yin y fuego excesivo, tos con flema, indigestión, eccema y fiebre deben evitar comerlo.
La mayoría de los suplementos de hierro: Existe una gran diferencia entre la carne magra de cerdo y la grasa. La carne grasa es rica en grasas y baja en proteínas. Comer demasiado puede provocar fácilmente enfermedades como la hiperlipidemia y la obesidad. La mayor parte de su proteína se concentra en la carne magra y también contiene hemoglobina, que puede complementar el hierro y prevenir la anemia. La hemoglobina de la carne de cerdo es más fácil de absorber que la hemoglobina de las plantas. Por tanto, comer carne magra es más eficaz que comer verduras para complementar el hierro.
Debido a que el tejido fibroso de la carne de cerdo es relativamente blando y contiene una gran cantidad de grasa intermuscular, es más fácil de digerir y absorber que la carne de res. La medicina tradicional china cree que comer carne magra de cerdo también tiene el efecto de nutrir el yin e hidratar la sequedad, y tiene cierto efecto terapéutico sobre la fiebre, el daño a los fluidos corporales, la tos seca, el estreñimiento y otras enfermedades.
Grasa mínima: Casi toda la grasa del pollo se encuentra en la piel del pollo. Cada 100 g de pollo sin piel contiene 24 g de proteína, pero sólo alrededor de 0,7 g de grasa. El pollo tiene un buen efecto terapéutico sobre la desnutrición, escalofríos, fatiga, menstruación irregular, anemia, debilidad física, etc.
La mayoría de los oligoelementos: El pescado y los camarones son ricos en oligoelementos, entre ellos calcio, aluminio, hierro, manganeso, cobre, cobalto, níquel, zinc, yodo, cloro, azufre y otros elementos. el cuerpo humano necesita.
Cabe destacar que aunque los productos acuáticos son ricos en nutrientes, no es aconsejable comer en exceso. Debido al impacto de la contaminación marina, los productos acuáticos suelen contener toxinas y sustancias nocivas. El consumo excesivo puede causar fácilmente daños al bazo y al estómago, y también puede provocar enfermedades gastrointestinales.
La resistencia más fuerte: la composición de aminoácidos de la proteína de la carne de res está más cerca de las necesidades del cuerpo humano que la de la carne de cerdo. Puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y es especialmente adecuada para el crecimiento y el desarrollo. Acondicionamiento después de cirugía y enfermedad, complementando la pérdida de sangre y los pacientes que están reparando tejido lo consumen.
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