Comer calabazas a principios de invierno
La calabaza es uno de los ingredientes más populares del término solar de Inicio del Invierno. Hay un dicho a principios de invierno que dice que "comer calabaza a principios de invierno tiene mejores efectos que tomar suplementos". Esta afirmación no carece de fundamento. En el frío invierno, el cuerpo humano necesita más calorías y nutrientes para resistir el frío. Al ser una verdura rica en calorías, vitaminas y minerales, la gente suele comer un poco de calabaza para mejorar la resistencia del organismo.
Las calabazas son originarias de México hasta Centroamérica y se cultivan ampliamente en todo el mundo. Fue introducido en China durante la dinastía Ming y ahora se cultiva ampliamente en el norte y el sur. La calabaza es una planta de días cortos a la que le gusta la temperatura, tiene una gran tolerancia a la sequía y no necesita mucho suelo, pero es mejor un suelo franco arenoso fértil, neutro o ligeramente ácido. Hay dos formas de propagar calabazas: siembra e injerto, pero se basan principalmente en la siembra. El injerto es más adecuado que el cultivo de variedades finas.
Las calabazas alguna vez se convirtieron en uno de los principales alimentos de la gente durante los años de hambruna. Las calabazas también son un alimento importante durante el Día de Acción de Gracias estadounidense. El pastel de calabaza dorado y el pastel de calabaza aportan calidez a la gente. En el lenguaje estadounidense cotidiano, un padre llama a su pequeña hija "Calabaza", que es similar a la dulzura de una calabaza y está llena del afecto y el afecto del padre por su hija. El fruto es grande, generalmente rojo, y es una importante planta comestible y ornamental.
Cómo elegir calabazas:
1. Mira el color:
Debido a que hay muchos tipos de calabazas, habrá algunas diferencias en la selección. Por ejemplo, una calabaza dorada es de color amarillo oscuro con rayas claras y gruesas, lo que indica que es una calabaza madura; una calabaza verde debe ser negra, lo que indica que es una calabaza madura; Ya sea amarilla o verde, mientras sea una calabaza, cuanto más profundos sean sus bordes, más maduros serán sus pétalos.
2. Fíjate en la pulpa:
Corta la calabaza en trozos pequeños. La piel de la calabaza es relativamente dura. Esta calabaza tiene un sabor tierno y dulce cuando se cocina. El color de la corteza del melón es generalmente amarillo dorado y se vuelve más oscuro cuando madura. En cambio, si el color es más claro indica inmadurez. Además, las semillas regordetas del melón también son uno de los signos de madurez de la calabaza.
3. Fíjate en la piel:
A la hora de elegir una calabaza, lo mejor es elegir una calabaza con una forma completa y sin pequeñas protuberancias. Si algo no es bueno, no lo compres. Sin embargo, las calabazas campestres tienen algunas pequeñas manchas en la piel. Esto se debe a que durante el proceso de crecimiento, los insectos pueden morder o arañar las calabazas, y las calabazas secretarán moco para proteger las heridas. Después de un período de tiempo, la mucosidad se solidificará en grumos duros y aparecerán pequeñas manchas en la piel, pero no afectará la alimentación.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Pumpkin.