¿Cuál es la cultura de marca de Chenliangjiri Wine?

La destilería Chenliang se estableció en la década de 1980. Está ubicada en la ciudad de Maotai, el área principal de producción de 3,5 kilómetros cuadrados de licor chino con sabor a Maotai. Está cerca del río Chishui, el famoso río del vino en China, y disfruta de un suelo único. , clima y recursos hídricos con la Destilería Moutai, flora microbiana y otros recursos ambientales naturales. La bodega Chenliang cubre un área de más de 60 acres, con una producción anual de más de 3000 toneladas de licor puro con sabor a salsa Kunsha. Es una entidad privada con una larga trayectoria en la ciudad de Maotai que integra la elaboración de cerveza y la venta de licor con sabor a Maotai.

Liang Chenjiang JIU

Su producto de marca, vino con sabor Chenliang Maotai, se elabora, almacena y mezcla según el proceso de elaboración tradicional de Tianfei Moutai. Con sus excelentes "productos auténticos", se ha convertido en un deslumbrante caballo oscuro en la industria del vino con sabor a Maotai de China. Es muy apreciado por los consumidores y se ha convertido en la primera opción para banquetes públicos y regalos.

Liang Chen tiene un corazón "comestible" y selecciona buenas materias primas.

Todo el mundo sabe que a todo el mundo le encanta el vino y que las materias primas para producir licor con sabor a Maotai afectan directamente a la calidad del vino. Para elaborar vino puro con sabor a Maotai, la bodega Chenliang insiste en utilizar únicamente sorgo glutinoso "Hongyingzi" producido en la ciudad de Maotai. Los granos de sorgo ceroso son regordetes, de tamaño uniforme, achatados, de forma sólida y tienen una proporción razonable de almidón y tanino. Entre ellos, el sorgo glutinoso con alto contenido de almidón se puede utilizar como materia prima principal para la producción de licor en el proceso tradicional de retorno de arena, puede soportar múltiples rondas de horneado y satisfacer las necesidades de fermentación por acumulación a alta temperatura, ocho veces mayor. enfriamiento y nueve veces de cocción sin romperse ni pudrirse. La selección cuidadosa y la elaboración de cerveza con grano puro son el resultado final inquebrantable y los requisitos básicos para que Chenliang Winery elabore vino con sabor a Maotai.

Herede el proceso de elaboración de cerveza y realice la preparación taza a taza con cuidado.

Para elaborar vino puro con sabor a Maotai, las materias primas son tan importantes como el proceso de elaboración. Las materias primas son cuidadosamente seleccionadas y la artesanía es exquisita. La combinación perfecta de materias primas y tecnología puede elaborar un vino fino con un aroma suave y una forma de copa delicada. Cada botella de vino con sabor Chenliang Maotai tarda al menos cinco años desde el grano hasta el producto terminado, desde la elaboración hasta el llenado. Durante el Festival del Bote del Dragón, seguimos y adherimos estrictamente al proceso de elaboración tradicional de cerveza de un ciclo de producción, dos alimentaciones, nueve veces de cocción, ocho veces de adición de koji y acumulación de fermentación, siete veces de toma de vino y almacenamiento a largo plazo. La artesanía milenaria se ha heredado y ha hecho que el vino con sabor Chenliang Maotai sea único.