¿Cuáles son los términos solares de la mostaza?
Lo entendemos literalmente: comer mostaza puede hacer que los ojos de las personas se iluminen porque puede absorber la esencia clara de la mostaza.
De hecho, en la provincia de Zhejiang es costumbre comer arroz con mostaza el 2 de febrero.
Lo siguiente es un extracto:
Comer arroz con mostaza el segundo día del segundo mes lunar es una costumbre popular en Wenzhou (ahora se descubre que otras ciudades de Zhejiang y Fujian También tengo la costumbre de comer arroz con mostaza). Hay un dicho que dice "comer arroz con mostaza" no te dará sarna”. "Las Crónicas del Condado de Ruian" dicen: "Cocinar hojas de mostaza puede mejorar la vista y purificar la esencia".
Se dice que existe una interesante leyenda sobre esta costumbre. Un día, el emperador Qianlong fue a la casa de un granjero en el sur de Zhejiang para preguntar en privado sobre los sentimientos de la gente. Descubrió que Zhang Man, que había leído muchos libros de poesía cuando era joven, no podía ir a Beijing a realizar el examen debido a su familia pobre, por lo que sólo podía estudiar mucho en casa. Zhang fue hospitalario y invitó al emperador Qianlong a una comida sencilla. Justo cuando estaba a punto de cocinar, Zhang descubrió que no había suficiente arroz en la tinaja de arroz y no quedaba nada para comer. Zhang tuvo una idea y se le ocurrió un plan. Pídale a su esposa que prepare el fuego primero, luego salga por la puerta trasera al jardín para pelar un puñado de hojas de mostaza verdes y tiernas, agregar algunos condimentos y cocinar una olla de arroz con mostaza blanca. El emperador Qianlong estaba acostumbrado a comer delicias de las montañas y los mares. Al mediodía ya tenía hambre. Cuando olió el fragante arroz con mostaza, su apetito aumentó enormemente. Lo comió con deleite y lo elogió profusamente. Incluso preguntó cómo cocinar este arroz verde con blanco por dentro. La esposa de Zhang respondió: "Esto se llama arroz con mostaza. No contraerás sarna si lo comes". Este día es el segundo día del segundo mes lunar, y es costumbre comer arroz con mostaza el segundo día del mes. Desde entonces se ha transmitido el segundo mes lunar.
Cada vez que comemos arroz con mostaza, las personas mayores suelen decir que después de comer arroz con mostaza, se les iluminan los ojos. Esta afirmación proviene de otra historia. Cuenta la leyenda que en la antigüedad vivía en el campo una niña hermosa y de buen corazón. Era inteligente y trabajadora, pero lamentablemente no podía ver. Un año, el segundo día de febrero, era la temporada de la mostaza. La niña accidentalmente mezcló la mostaza picada con el arroz. Después de comer, de repente sintió que se le iluminaban los ojos y ¡realmente lo vio! A partir de entonces, los lugareños tuvieron la costumbre de comer arroz con mostaza el 2 de febrero.