En Changxia se deben comprar tres tipos de verduras.

1. Amaranto. "Probar tres delicias en el largo verano" es una costumbre popular única, es decir, probar algunos alimentos frescos de temporada en el largo verano. El amaranto es uno de los tres manjares principales. Al amaranto también se le llama ganso salvaje y bolsa de pastor. En algunos lugares también se le llama "verdura sudorosa", lo que significa que debe comerse cuando se suda en verano. Como dice el refrán: "El amaranto en junio es como un huevo; en julio, el oro permanece sin cambios". Se puede comprobar que comer amaranto en verano es rico en nutrientes. En la vida diaria, el amaranto es suave, terso y dulce, siendo también un plato habitual en la mesa de verano.

2. Melón amargo. En verano hace calor y es fácil sudar mucho. Si no repones agua, te enojarás fácilmente, por lo que además de beber más agua, también debes comer más melón amargo. Amargo y frío, el melón amargo tiene el efecto de eliminar el calor y purgar el fuego. Puede estimular el apetito de las personas, aumentar el apetito, fortalecer el estómago, ayudar a la digestión y mejorar la inmunidad. Es la verdura de melón más adecuada para comer en verano. Por eso, si quieres mantenerte saludable en verano, te sugiero que comas más melón amargo.

3. Lechuga. Durante este período también hay lechuga disponible. Los tallos de la lechuga son tan grandes como brotes de bambú, con una carne crujiente, un sabor delicioso y un alto valor nutricional. Es un buen producto para la salud entre las verduras. La lechuga no sólo es rica en vitaminas, oligoelementos y electrolitos, sino que también contiene más agua, lo que hace que las personas sean propensas a sudar en el caluroso verano. ¡Comer lechuga puede reponer nutrientes y agua y ayudar a las personas a recuperar energía lo antes posible! Sus tallos tiernos se pueden consumir fríos, fritos, crudos, secos o en escabeche, y sus hojas tiernas se pueden cocinar en sopa o fritas, especialmente indicadas para el consumo en verano. El precio también es mucho más económico, así que come más cuando lo encuentres.