En el largo verano, ¿qué tipo de té es mejor beber?
¿Cuál es el mejor té para tomar durante el largo festival de verano?
En Jiangsu, Yangzhou y otros lugares de China, existe la costumbre de preparar té durante el largo verano. No mucho después de que Chang Xia saliera a beber té nuevo, era natural preparar té. Si no preparas té durante el largo verano, se llama sueño de verano. El día de Chang Xia, las mujeres se reunieron en siete casas de té para preparar té juntas, diciendo que Chang Xia bebía siete tipos de té, lo que aseguraría que no le diera sueño fácilmente durante todo el verano.
A los hakka les encanta el té y son naturalmente exigentes a la hora de recogerlo y prepararlo. Durante el período solar del "Largo Verano", se recogen las hojas de té. Debido a las altas temperaturas y la fuerte fotosíntesis del verano, el té tierno es el mejor entre las hojas de té. La gente hakka piensa que "si no bebes té Changxia, todo el verano será miserable". Algunos bebedores de té y clientes también invitaron a una fiesta de té de verano para sentarse y tomar té para refrescarse.
Beber té verde, especialmente té verde de hierbas, durante el largo calor del verano puede aliviar el calor, eliminarlo, desintoxicarlo y ser diurético. Además, la temperatura es alta durante el largo verano y el cuerpo humano pierde mucha agua. Preparar té con regularidad puede reponer agua de inmediato.
Como dice el refrán: Hay tés perfumados en primavera, tés verdes en verano, tés verdes en otoño y tés negros en invierno. Aunque estos tipos de té se pueden beber regularmente en cualquier período solar, existen hojas de té frías y calientes, y hojas de té frías y calientes. El té verde tiene los efectos de reducir el fuego, reducir la sequedad, calmar la sed, promover los fluidos corporales, aliviar el calor y refrescar la mente. Es más adecuado para beber con regularidad en verano.
Tomemos como ejemplo el té Longjing. Sin fermentación, los polifenoles y la cafeína del té retienen más del 85% del té verde, la clorofila se conserva entre un 50% y la pérdida de vitaminas también es menor, lo que resulta. en Té verde "Sopa Verde de Hojas Verdes".
Las sustancias naturales conservadas en el té verde tienen efectos retardantes del envejecimiento, anticancerígenos, antirradiación, esterilizantes, antiinflamatorios, etc., y además tienen funciones reductoras del fuego, desintoxicantes y digiriendo. Es adecuado para personas con constitución fuerte y propensas a enojarse, como boca seca, mal aliento, fuego en la boca, dolor de garganta, heces secas, heces pegajosas, heces dolorosas, etc. Puedes beber té verde con moderación.
¿Cómo hacer té en verano para aliviar el calor de forma más eficaz?
Los bebedores de té experimentados saben que sólo bebiendo té caliente con regularidad las personas pueden sentirse más suaves. La temperatura del té caliente puede hacer que el cuerpo humano sude, quitando así la energía térmica del cuerpo; cuanto más se evapora el sudor, más calor excreta el cuerpo. Los estudios clínicos han demostrado que después de beber té caliente durante diez minutos, la temperatura de la superficie corporal puede reducirse entre 1 y 2 °C durante unos veinte minutos.
Durante el largo verano, no bebas diez tés.
1. Hojas de té mohosas. El té mohoso contiene demasiados ingredientes y gérmenes nocivos y no debe beberse. Si las hojas de té de alta calidad se dejan en remojo durante mucho tiempo, el color de la sopa también se enmohecerá debido a la oxidación y la reproducción microbiana. Dicho té no debe volver a beberse.
2. El primer té. Porque el té contemporáneo está inevitablemente contaminado por pesticidas, fertilizantes químicos, polvo y otros ingredientes durante los procesos de plantación, producción y envasado. El primer sorbo de té es en realidad agua lavada. Debe lavarse con agua hirviendo lo antes posible. Este tipo de sopa de té es el té más limpio.
3. Té quemado. Las hojas de té demasiado fritas hace tiempo que perdieron sus nutrientes y saben mal.
4. Preparar té lleva mucho tiempo. Si el té se prepara durante demasiado tiempo, los polifenoles, lípidos y componentes aromáticos del té pueden oxidarse por sí solos, lo que no sólo oscurece la sopa, sabe peor, reduce el aroma, sino que también pierde su valor gustativo y porque; la sopa se deja inactiva durante demasiado tiempo, ha sido contaminada por el medio ambiente y la cantidad de microorganismos (bacterias, gérmenes) en la sopa es grande, lo que la hace muy sucia.
5. Té fuerte. El té fuerte contiene demasiada cafeína, teofilina, etc. , muy irritante. Beber té fuerte puede provocar ceguera, dolor de cabeza, tinnitus, mareos y no es bueno para el tracto gastrointestinal. Algunas personas suelen sentir náuseas después de beberlo.
6. La sopa de té demasiado caliente puede resultar muy irritante para la garganta, el esófago y el estómago. Si se bebe té demasiado caliente durante mucho tiempo, es probable que se produzcan lesiones en estos órganos. Estudios extranjeros también muestran que las personas que beben té a menudo con una temperatura superior a 62°C tienen más probabilidades de sufrir daños gástricos y síntomas gastrointestinales.
7. Delicioso té. Algunos olores son venenosos, como la pintura, el alcanfor, las bolas de cerebro, etc.
8. Es recomendable beber té cuando el clima es cálido y húmedo. El té de hierbas tiene la desventaja del estancamiento por frío y la acumulación de flema. En otras palabras, el té tibio y el té caliente pueden hacer que las personas se sientan frescas y con la mente despejada; el té de hierbas tiene reacciones adversas para el cuerpo humano, como estancamiento del aire frío y acumulación de flema.
9. Especialmente el té rancio, incluso si nunca has probado el té rancio, la mayor parte generará bacterias, gérmenes, etc. Además, el exceso de taninos que quedan en el té se convertirá en óxidos fuertes con la estimulación, irritando el tracto gastrointestinal y provocando inflamación.
Entonces no puedes beber té durante la noche.
10. Las personas mayores no deben beber té crudo. "Té crudo" se refiere al té verde seco que se seca inmediatamente sin enrollarlo. Cuando las personas mayores beben este tipo de té verde, tiene un fuerte efecto estimulante sobre las adherencias y membranas del estómago, lo que puede causar fácilmente dolor de estómago. Los jóvenes también pueden sentir molestias gastrointestinales después de beberlo, lo que comúnmente se conoce como raspado de estómago. .
¿Qué tipo de té conviene beber durante el período solar de Changxia?