¿Cómo hacer rollitos vegetarianos?

Rollos vegetarianos

Ingredientes: 6 rodajas de col china, 1 pimiento verde, medio pepino, media zanahoria, 3 setas shiitake, cantidad adecuada de salsa de soja light.

Elaboración

1. Pelar los pimientos verdes, lavarlos y cortarlos en tiras; pelar los pepinos y las zanahorias, lavarlos y cortarlos en tiras en agua; blandas, lávalas y córtalas en tiras. Lava las rodajas de col.

2. Hervir las rodajas de col china hasta que estén blandas y luego escurrirlas en agua fría.

3. Coloca tiras de pimiento verde, tiras de pepino, tiras de zanahoria y tiras de champiñones en un extremo cerca de la raíz de la col china, luego enróllala y colócala en un plato.

4. Cocine al vapor durante 10 minutos sobre agua y luego vierta salsa de soja ligera por encima.

Este plato se llama Big Harvest en el hotel. Se enrolla con varias verduras en piel de tofu y se combina con salsa para mojar.

Ingredientes para rollitos de verduras con piel de tofu

2 trozos de piel de tofu, 4 tallos de cilantro

4 cebollino, 1 pepino

Aceite A plato pequeño de comida picante y un plato pequeño de salsa frita

Cómo hacer rollitos de verduras con piel de tofu

Paso 1

Preparar las verduras, remojar el cilantro y chalotes en agua ligeramente salada y lávelos, lave los pepinos; enjuague la piel del tofu con agua;

Paso 2

Ponga la piel del tofu en una olla con agua hirviendo y blanqueela. durante un rato para eliminar el olor a frijoles;

Paso 3

Prepara la salsa para mojar, que es todo aceite picante casero y salsa frita;

Paso 4

Piel de tofu blanqueada Dejar enfriar un poco, extender sobre la tabla de cortar, agregar cilantro y cebolla verde;

Paso 5

Enrollar;

Paso 6

Enrolla la piel del tofu, córtala en secciones adecuadas y colócala en un plato.

Paso 7

Foto del producto terminado

Paso 8

Foto del producto terminado

Técnicas de cocción de la piel de tofu rollitos de verduras

Puedes mezclar y combinar las verduras que quieras en los rollitos y puedes usar la salsa que más te guste

Existen técnicas para preparar platos deliciosos y tengo consejos para hacerlo. cada plato. Busque " "Douguo" ¡puede ver mis recetas directamente!