¿Cómo mezclar pescado al vapor y salsa de soja?

Los ingredientes para el pescado casero al vapor y la salsa de frijoles negros son 400 gramos de apio, cebolla, cilantro (con raíces) y zanahorias, y 100 gramos de jengibre, puerros y champiñones secos.

Cocinar al vapor es la mejor manera de cocinar pescado fresco, ya sea la lujosa mancha de rata, la mancha de estrella oriental o la "carpa herbívora, plateada, carpa cabezona" del mercado, cocínelo al vapor con varias salsas y salsas. Recién cocinado. La cocción al vapor puede preservar al máximo la nutrición y el sabor original del pescado.

No verter la salsa de pescado al vapor directamente sobre el pescado para evitar la decoloración del pescado.

Ya sea el tierno pescado cantonés al vapor o la picante cabeza de pescado a la pimienta de Hunan, ambos son buscados con entusiasmo por los comensales. Como todos sabemos, el pescado al vapor en sí no tiene sabor y también tiene el olor a pescado y tierra inherente al pescado. ¿Cómo hacer que el pescado al vapor sepa bien manteniendo la carne fresca y tierna? El "pescado al vapor con salsa de soja" merece mucho crédito. No sólo puede mantener el sabor original del pescado, sino que también realza el sabor umami y enriquece el sabor de los platos, por lo que es el "alma" del pescado al vapor. Al mismo tiempo, el pescado al vapor y la salsa de soja también son una de las salsas básicas más utilizadas en la cocina, y también se utilizan mucho en platos ligeros como mariscos y verduras hervidos.