¿Qué comer durante el Inicio del Invierno?
1. Jiaozi
El día en que comienza el período solar de invierno, las bolas de masa son el alimento más común en el norte. Las albóndigas son la comida más popular en el norte, sin mencionar el comienzo del invierno, por lo que, naturalmente, las albóndigas se convierten en un alimento indispensable. Las albóndigas son nutritivas y los rellenos de carne y verduras son raros y deliciosos. Las condiciones de vida no eran buenas antes y era difícil comer bolas de masa. Sólo cuando lleguen algunos festivales, se incluirán bolas de masa.
2. Cebolletas
En algunas zonas, el consumo de cebolletas aumentará cada día después del invierno. Las cebolletas son un ingrediente picante que puede hacerte sudar, muy adecuado para este ambiente que acaba de entrar en invierno.
3. Cordero
Además de los ingredientes anteriores, el comienzo del invierno también es la mejor época para comer cordero. Con la llegada del comienzo del invierno, el clima se vuelve gradualmente más frío. Esta es la carne favorita después del comienzo del invierno en muchas zonas.
El origen histórico de Lidong
Lidong es el primer término solar en invierno, que representa el inicio del invierno y el inicio de marzo. El comienzo del invierno, el comienzo de la primavera, el comienzo del verano y el comienzo del otoño se denominan las "cuatro estaciones". Plantar en primavera, cosechar en otoño y almacenar en invierno. Todo brota en primavera, crece en verano, cosecha en otoño y descansa en invierno. El comienzo del invierno significa que la ira comienza a apagarse, todo entra en un estado de recuperación, la hierba y los árboles se marchitan y los insectos se duermen.
En cuanto a la división del tiempo de las cuatro estaciones, China utiliza tradicionalmente "Li Si" (principio de primavera, Changxia, comienzo de otoño y comienzo de invierno) en los "Veinticuatro Términos Solares" como el comienzo de las cuatro estaciones, y "Bi Fen" (como puntos medios de las cuatro estaciones, tienen un significado astronómico obvio. El cambio a lo largo del año es un proceso continuo.
Es también un proceso de transformación del yin y el yang, de un lado a otro, y los cambios cuantitativos producen cambios cualitativos. En este proceso gradual, el comienzo de la primavera, el comienzo del verano, el comienzo del otoño y el comienzo del invierno, también conocidos como los "cuatro establecimientos", son el comienzo de las estaciones y los puntos de inflexión en los veinticuatro. términos solares.
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