¿Cuáles son las recetas saludables para el otoño?

En la dieta de otoño conviene ingerir alimentos más nutritivos e hidratantes, como hongo blanco, caña de azúcar, peras, raíz de loto, espinacas, pollo de huesos negros, leche de soja, huevos de pato, miel, etc. "Menos picante y más ácido", se pueden comer alimentos más ácidos, como manzanas, granadas, uvas, pomelos, limones, espinos, etc. Consuma alimentos menos picantes, como cebollas, jengibre, ajo, pimientos, etc. , para reponer el qi del hígado y recolectar el qi del pulmón.

La mejor fruta: las peras. En otoño el aire es seco y hay menos humedad. La pera de otoño es fresca y jugosa, contiene un 85% de agua, agridulce y rica en vitaminas y oligoelementos como calcio, fósforo, hierro y yodo. Conocida como "agua mineral natural", ha sido respetada como "el ancestro de cientos de frutas" desde la antigüedad. Si insistes en comer una cantidad adecuada de peras todos los días, puedes aliviar la sequedad otoñal, promover los fluidos corporales e hidratar los pulmones.

Datos ampliados:

Mejor forma de comer: Comer peras crudas puede aliviar significativamente síntomas como garganta seca, picazón, dolor, ronquera, estreñimiento, orina roja y otros síntomas en pacientes con infecciones del tracto respiratorio superior; las peras hervidas o al vapor, como las peras al vapor con azúcar de roca, pueden nutrir el yin e hidratar los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema. También tienen efectos preventivos y terapéuticos sobre la gota, el reumatismo y la artritis. eficaz en la tos y el dolor de garganta provocado por el calor pulmonar.

La mejor carne de pato. El otoño es la estación más gorda para los patos. Más importante aún, el pato es un alimento refrescante, que tiene los efectos de nutrir el yin y el estómago, diluir el agua y reducir la hinchazón, y puede prevenir la sequedad otoñal.

La medicina tradicional china llama a los patos "medicina" y "alimento nutritivo de alta calidad". Esto se debe a que la carne de pato tiene un alto valor nutricional y un contenido moderado de grasa, alrededor del 7,5%, que es más alto que el del pollo y menos que el del cerdo. A la hora de beber sopa de pato para complementar tu organismo, lo mejor es combinarla con medicina china o alimentos según tu condición física.

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