En la medicina tradicional china, las semillas de loto tienen los efectos de fortalecer el bazo, detener la diarrea y nutrir los riñones y tener una esencia astringente. Entonces, ¿cuándo es el mejor momento para recoger semillas de loto?
El mejor momento para recoger semillas de loto es desde principios de julio hasta finales de agosto de cada año. Demasiado temprano o demasiado tarde afectará la calidad de las semillas de loto, así que trate de recoger tantas como sea posible todos los días. Es mejor recolectar temprano en la mañana, cuando las vainas y semillas de loto están acompañadas de rocío y las semillas de loto recolectadas están más frescas.
2. Las semillas de loto maduran en lotes:
En la cuenca del río Yangtze, el primer lote de semillas de loto suele cosecharse en julio. Debido a que los frutos cosechados en esta época están maduros en el clima de Huangmei, se les llama "Mei" o "Flores de ciruelo". Este es el primer lote de semillas de loto, por lo que también se le llama "Azufaifo" y "Baozi". Las ciruelas generalmente maduran entre 30 y 40 días después de la floración. Debido a la alta temperatura en esta época, las semillas de loto maduran rápidamente y generalmente se cosechan cada 2 o 3 días.
Las semillas de loto recolectadas en agosto y septiembre maduran en la canícula, por eso se les llama "Fuzi", también conocidas como "Fulian". Aconitum suele madurar entre 30 y 35 días después de la floración. Las vainas de loto son de color más oscuro debido a la exposición a la luz solar. El acónito madura rápidamente en días calurosos y secos y se cosecha cada 2 o 3 días. Las semillas son grandes y regordetas, de buena calidad y alto rendimiento, y representan alrededor del 65-70% del rendimiento total de semillas de loto.
Las semillas de loto se cosechan a finales de septiembre y maduran en otoño de octubre, por eso se les llama "Qiu Zi", también conocido como "Loto de Otoño". Cuando las semillas de otoño maduran, la temperatura es baja y la luz del sol no es fuerte, por lo que no es fácil que las vainas de loto se vuelvan negras. Mientras se vuelva marrón azulado, el agujero del loto esté abierto y los bordes estén ligeramente negros, estará listo para la cosecha. Las semillas de otoño maduran lentamente y se pueden cosechar cada 5 a 7 días. Qiuzi tiene partículas pequeñas y de mala calidad, y su producción generalmente representa del 20 al 30% de la producción total.
3. Cómo recoger semillas de loto:
Al cosechar semillas de loto, se puede abrir un camino cada 2 o 3 metros, y cada cosecha se realiza por la misma ruta. Las raíces de loto se pueden recoger a mano o con un pequeño gancho con mango y pelarlas fuera del campo. Para cosechar lotos de aguas profundas, cuando el nivel del agua alcanza los 70-80 cm, se debe preparar un bote para recolectar. Al cosechar, una persona desenrolla lentamente el barco en la popa y otra persona se para en la proa y engancha las vainas de loto con un pequeño gancho con mango. Las condiciones de cultivo del loto de aguas profundas no son tan buenas como las de los lotos de aguas poco profundas, por lo que el rendimiento y la calidad generalmente no son tan buenos como los de los lotos de aguas poco profundas.
4. Cómo manipular las semillas de loto recién recogidas:
Las semillas de loto deben procesarse inmediatamente después de la recolección para mantener su calidad fresca.
Los pasos son los siguientes:
1. Despegue las semillas de loto una a una de la cáscara de la vaina de loto con las manos y retire las cáscaras vacías incompletas.
2. Utilice una máquina para cortar la piel de las semillas de loto para su posterior procesamiento.
3. Utilice herramientas para quitar las semillas de loto, y clasifique y recoja las semillas de loto y las semillas de loto extraídas.
Por supuesto, si hace buen tiempo, podrás empezar a secar inmediatamente. Si hace mal tiempo, puedes dejarlo unos días, pero es mejor no pelar las raíces de loto. También puedes pelar la parte exterior, dejando solo la ropa verde del loto fuera de las semillas de loto.