¿Qué comidas tradicionales se comen en Changxia?
Hay un dicho popular que dice "come huevos durante el largo verano, pero los huevos serán aplastados por las piedras", lo que significa que al comer huevos durante el largo verano, la gente estará llena. de energía.
2. Comer gachas
Según los registros históricos locales, la antigua China formaba el término solar anual "Largo Verano", así como costumbres populares como comer gachas y colgar huevos. Según la tradición, beber gachas de Changxia en este día puede garantizar un año seguro, libre de enfermedades y desastres.
3. Comer arroz de Changxia
En este día de Changxia, según las costumbres tradicionales del pueblo chino, tenemos que comer varios tipos de arroz de diferentes formas. Los ingredientes principales del arroz negro y del arroz glutinoso con guisantes son los arroces más comunes, pero debido a la adición de varios ingredientes de temporada, adquieren diferentes colores.
4. Primeros usuarios
Muchos lugares tienen la costumbre de "probar cosas nuevas durante el largo verano". La gente prueba la comida de temporada para tener salud y buena suerte.
5. Hacer un trabajo de verano
Durante el largo verano, es popular en Fuzhou usar un caldero para cocinar en verano. La pasta dingbian (también llamada pasta para acompañar la olla) se elabora hirviendo pasta de arroz en una olla, con camarones, aceite de camarón, cebollas verdes, azucenas, hongos negros, almejas o una pequeña cantidad de champiñones, almejas secas y otros caldos de mariscos. Tiene un sabor extremadamente delicioso.
6. Come pasta
El trigo se cultiva en el norte de China, y Changxia es la estación en la que el trigo está a punto de madurar. Por lo tanto, en la mayor parte del norte, la gente está acostumbrada a preparar y comer pasta durante el largo verano para celebrar la cosecha del trigo. Hay tres tipos de pasta en Changxia: pasteles de verano, fideos y rollitos de primavera.
7. Beber té
Existe la costumbre de beber té en Jiangxi y Yangzhou durante Changxia. El verano es caluroso. Beber té con regularidad, especialmente té verde frío, puede hacer que el calor desaparezca y desempeñar el papel de eliminar el calor, la diuresis y la desintoxicación.