La historia del desarrollo del arroz salvaje

El "Libro de los Ritos" dice: "Come caracoles y come sopa". El alimento es arroz, por lo que se puede ver que las semillas de arroz salvaje se utilizaban como alimento en la dinastía Zhou. En Lizhou, el arroz figuraba entre los "seis granos" junto con el mijo, el trigo, el arroz y el arroz. En la antigüedad, se cultivaba principalmente como alimento. Más tarde, la "Planta de Arroz de Agua" fue parasitada por el hongo carbón, lo que impidió que la planta se encabezara y floreciera. En cambio, se formaron agallas anormales y agrandadas en la parte superior del tallo, que en la antigüedad se llamaba "Planta de Arroz de Agua". El hongo Ustilago es un tipo de hongo, un basidiomiceto. Ya en la dinastía Zhou occidental, se descubrió que este tipo de hiel de hongo es fresca y comestible y es una verdura deliciosa.

"Erya" registra: "Los vegetales profundos son como bacterias del suelo sobre la hierba. Hoy en día, Jiangdong es dulce y suave". "Erya" fue escrita en las dinastías Qin y Han, por lo que se puede ver que en Desde entonces, además de utilizar semillas blancas británicas como alimento, se ha utilizado arroz salvaje como alimento. Según "Er Ya Yi" escrito por Luo Yuan de la dinastía Song del Sur. "Hoy en día, hay bacterias en el medio, como los brazos de los niños, y a Erya se le llama vegetal. También dijo: "El líder ha estado con Jiang durante más de tres años. Su corazón es como una raíz de loto, y él es". como los brazos de un niño en otoño. Grande." El primer tipo, la llamada raíz para lamer en la medicina herbaria, también se puede comer cocida o cruda. Puede tener pequeños manojos negros como puntos negros, y se llama "salmonete". A finales de la dinastía Tang, el arroz comenzó a usarse en China. Se cultivó a gran escala y se convirtió en el alimento básico de la gente. Después de eso, las semillas del arroz silvestre rara vez se recolectaban, por lo que gradualmente se separaron del grano y se convirtieron. una verdura con un sabor especial y rica nutrición. En la antigüedad, se llamaba Kehu y el arroz salvaje se ha cultivado ampliamente desde la dinastía Tang. Las semillas del arroz salvaje son uno de nuestros cinco granos. Las plantas de arroz silvestre fueron infectadas con carbón. Las plantas no se espigaron y los tallos continuaron expandiéndose, formando gradualmente un tallo carnoso en forma de huso, cubierto por vainas de hojas verdes, con tres tallos internos de sección cilíndrica, de color amarillo, blanco o azul. -amarillo, con carne tierna y menos fibra. El arroz salvaje es una verdura especial en mi país y uno de los "Tres platos famosos de Jiangnan".