¿Cómo hacer palitos crujientes de queso?
¿Cómo hacer palitos crujientes de queso? Ajuste la temperatura de 1 y 140 g de agua a aproximadamente 35-40 °C, agregue la levadura y mezcle uniformemente.
2 Pese el azúcar, la sal, el queso, el queso en polvo y la harina en un batidor y tamice. mezcle todos los materiales anteriores;
3. Vierta agua con levadura y amase hasta formar una bola. En este momento, agregue suavemente el agua restante (dependiendo de la absorción de agua de la harina);
4 Amasar la masa, agregar la mantequilla blanda y luego amasar hasta que quede suave (generalmente de 10 a 15 minutos). cubra con film transparente, fermente en un lugar cálido hasta 2-2,5 veces su tamaño original. Este paso es clave y hará que los palitos queden más crujientes. Cubre la masa fermentada con film transparente y tírala directamente al frigorífico.
5. Generalmente, cortar una masa pequeña y enrollarla en 2 mm de espesor, luego cortarla en tiras largas y ponerla en un molde para horno y rociarla con agua; Si desea aumentar el calcio en este momento, puede barrer una capa de clara de huevo, espolvorear algunas semillas de sésamo negro y semillas de sésamo blanco en el estante central del horno que ha sido precalentado a 160 ℃, hornear durante 13-15 minutos. , la superficie quedará dorada (la temperatura depende del calor de tu horno). Quedará crujiente cuando se enfríe.
Selección de snacks saludables 1. Procura elegir el sabor original de frutos secos tostados.
Las nueces ahora se elaboran en varios sabores. Se elige el sabor original porque otros sabores añaden azúcar y sal, lo que aumenta las calorías y no es adecuado para cultivar sabores ligeros. Además, los distintos sabores pueden ser los de nueces húmedas y mohosas con azúcar y sal añadidos para enmascarar su textura.
2. Los frutos secos deben ser naturales y con pocos aditivos.
Entonces, ¿qué es la naturaleza? Natural significa que se seca de forma natural, no se añaden otros aditivos. A las frutas en conserva y confitadas se les añade mucha sal, azúcar, sorbato de potasio y otros aditivos, lo que dificulta distinguir la calidad de la textura original. Una vez leí la etiqueta nutricional de un paquete de ciruelas y descubrí que su contenido de sodio era aproximadamente 10 veces mayor que la cantidad recomendada.
Aquí, cuando eliges estos frutos secos en el supermercado, si los hay en un paquete, lo mejor es fijarte en la lista de ingredientes del alimento y la etiqueta nutricional que se encuentra en la parte trasera. Cuantos menos aditivos haya en la lista de ingredientes, mejor será la selección. En cuanto a las etiquetas nutricionales, los frutos secos se fijan principalmente en su contenido de sodio.
3. Acceso directo a frituras infladas.
Por supuesto, cuando tengas mucha hambre y no tengas otro alimento que sustituir, puedes optar por un paquete de fideos instantáneos. No pienses en problemas de salud en este momento. Tu estómago es muy importante, solo come. La próxima vez prepare algunos refrigerios saludables en casa con anticipación para emergencias.
4. Elige bebidas con menos aditivos (las bebidas dulces pasan la prueba directamente).
Aquí hablamos principalmente de la elección de la avena. Al comprar, asegúrese de leer atentamente la lista de ingredientes al final. Algunos copos de avena ocupan el segundo o incluso el tercer lugar en la lista de ingredientes. Estos no se pueden seleccionar. La mejor opción es comer primero la avena y no añadir nada más después.
A la hora de elegir, el yogur, la leche de soja, la avena y el almidón de raíz de loto son buenas opciones.
5. Puedes elegir frutas naturales a tu antojo, siempre que sean seguras.