¿Qué muerde el inicio de la primavera?
1. Rábano: El día del inicio de la primavera, existe la costumbre de morder el manantial para saborear la primavera. Ya sea que esté mordiendo la primavera o saboreándola, use vegetales picantes. Morder la primavera significa comer rábano crudo a principios de la primavera, con rábano verde crujiente y jugoso encima.
2. Platos primaverales: Saborear la primavera es similar a comer primavera, comer pasteles primaverales y platos primaverales. El plato primaveral, también conocido como "plato de cinco especias", se elabora con cinco tipos de lechuga picante.
3. Tortitas de primavera: En este día en que comienza la primavera, la gente también tiene la costumbre de comer tortitas de primavera. En el pasado, la costumbre de comer panqueques primaverales a principios de la primavera todos los días no sólo era popular entre la gente, sino que a menudo se presentaba a los ministros como comida festiva en el palacio. El panqueque de primavera original era un panqueque fino horneado o cocido al vapor con harina. Cuando se come, a menudo se come con verduras salteadas como brotes de soja, espinacas, puerros y fideos, o con tortitas de primavera y repollo. Cuenta la leyenda que comer panqueques de primavera y las diversas verduras envueltas en ellos hará que los animales de granja prosperen. Algunas zonas creen que comer panqueques primaverales envueltos con apio y puerros hará que la gente trabaje más y viva más tiempo.
4. Rollitos de primavera: Además de las tortitas de primavera, los rollitos de primavera también son una comida festiva que los japoneses suelen comer a principios de primavera. Este alimento se envuelve en piel fina y se fríe. Hoy en día, los rollitos de primavera de color dorado, piel crujiente, carne tierna y aroma atractivo se han convertido en un plato único y popular en muchos banquetes de hoteles. Hoy en día, la gente ya no se limita a comer rollitos de primavera, sino que también puede comerlos con regularidad. Sin embargo, los rollitos de primavera tendrán un sabor diferente si se comen a principios de primavera.
5. Bandeja de cinco especias: A principios de la primavera, los antiguos tenían la costumbre de "regalar bandejas de primavera". Debido a que "Xin" y "Xin" son homofónicos, se regalan bandejas de cinco especias. Se convirtió en una costumbre dar la bienvenida a la Fiesta de la Primavera.