Materiales periodísticos escritos a mano del Festival Laba
El Festival Laba es un festival para adorar a los antepasados y dioses y rezar por una buena cosecha y buena suerte. Según la leyenda, este día es el día en que Sakyamuni, el fundador del budismo, se convirtió en monje y estableció el budismo bajo el Bodhi de Buda. También es el octavo día del duodécimo mes lunar, por lo que también se le llama "budista y taoísta". Festival". En China, durante el Festival de Laba, existe la costumbre de beber gachas de Laba y remojarlas en ajo de Laba. En Henan y otros lugares, la papilla de Laba también se llama "comida de todos". Es una costumbre gastronómica festiva en memoria del héroe nacional Yue Fei.
1. La papilla de Laba se come en China desde hace más de mil años. Cuenta la leyenda que había una vez una familia de tres personas, un matrimonio de ancianos y un hijo. La pareja de ancianos trabaja duro todo el año y no se preocupa por la comida y la ropa en casa. El hijo es codicioso y perezoso y no puede hacer ningún trabajo. La pareja de ancianos no tuvo otra opción. El anciano estaba muy enfermo. Antes de morir, le dijo a su hijo: "Hijo, tienes que aprender a trabajar, de lo contrario, tarde o temprano sufrirás pérdidas".
El hijo no tomó en serio las palabras de su padre, y aun así Confiaba en la casa y la casa que le dejaba su padre. Tierra, comida, comida, bebida y diversión todos los días. Pronto se casó con una esposa que resultó ser tan vaga y codiciosa como el hombre. La anciana miró a su indigno hijo y a su nuera y pronto se enojó mucho.
3. A partir de entonces, la pareja comió y bebió sin escrúpulos, y poco a poco fue consumiendo todo lo que dejaban sus padres. Se acerca el invierno, el viento es muy frío y está nevando. Se acurrucaron en un rincón, temblando de frío y hambre. El octavo día del duodécimo mes lunar, no pudieron soportarlo más. Lucharon mucho, sacudieron el trasero y cocinaron media olla de gachas y sopa con cereales integrales. Entonces recordé lo que dijeron mis padres, pero ya era demasiado tarde. ¿Qué hay de malo en tomar un sorbo de avena y sopa? Los dos hombres murieron en mitad de la noche, a pesar de tener frío y hambre.
4. La historia se difundió rápidamente. Más tarde, el octavo día del duodécimo mes lunar, cuando cada familia se levantaba a las cinco en punto, la gente mezclaba arroz rojo, dátiles rojos, semillas de loto, maní, etc. para hacer "gachas de Laba". Cuando comen gachas, a los mayores siempre les gusta contar esta historia a las generaciones más jóvenes.
Una de las leyendas de Laba
Antes de la Dinastía Han, el Festival de Laba siempre se celebraba en diciembre, pero el día no estaba fijado, a veces a principios de mes y otras a fin de mes. Sui (suǐ) Du (Dǐ) y Taiqing (Qóng) dijeron en "Jade Candle Collection": "Han consideraba al sol como cera, Wei (chén) y Jin (Jin) como feos. Más tarde, para facilitar". memoria, también porque la mayoría de la gente lo fija en el décimo día, que resulta ser el octavo día del duodécimo mes lunar, por lo que la gente tiene que ofrecer sacrificios (sacrificio) a Laba. En el período de las Seis Dinastías, fijaron el día del sacrificio. el octavo día del duodécimo mes lunar.
Laba Legend 2
Sakyamuni, el fundador del budismo, fue originalmente hijo del rey del Sudoku del norte de la India (ahora Nepal). Vio que todos los seres vivientes sufrían física y mentalmente y no estaba satisfecho con el gobierno teocrático de los brahmanes en ese momento, por lo que renunció al trono y se convirtió en monje. Después de seis años de ascetismo, se convirtió en Buda bajo el árbol bodhi el octavo día del duodécimo mes lunar. Durante estos seis años de ascetismo, sólo comí un cáñamo y un metro al día. Las generaciones posteriores no olvidarán su sufrimiento y comerán gachas cada año el octavo día del duodécimo mes lunar como conmemoración.
La tercera leyenda de Lappa
Se dice que Buda Sakyamuni se hizo monje aquí. Para conmemorar a Sakyamuni, todos los templos de Tokio (Kaifeng) de la dinastía Song del Norte celebraban baños de Buda en este día y elaboraban gachas de siete tesoros y cinco sabores, llamadas gachas de Laba, también conocidas como gachas de Buda. Más tarde, la gente también hizo gachas de Laba, e incluso la corte imperial también hizo gachas de Laba como obsequio para los funcionarios.
La cuarta leyenda de Laba
En la antigua China, "Tirar" era una actividad sacrificial muy importante. Su significado, algunas personas piensan: "La" significa "él", y sacrificio de cera significa sacrificar a los dioses; algunas personas piensan que "cera" es
"Caza" se refiere a cazar aves para sacrificar a los antepasados; al final del año y animales. En el pasado, el duodécimo mes lunar no tenía una fecha fija, caía entre los días decimotercero y trigésimo quinto después del solsticio de invierno y no llegaba a más tardar en la víspera de Año Nuevo. La mayoría de ellos caen en el duodécimo mes del calendario lunar dentro del término solar Xiaohan entre los veinticuatro términos solares, por lo que el duodécimo mes lunar se llama duodécimo mes lunar. El octavo día del duodécimo mes lunar es el llamado "duodécimo mes lunar".
Costumbres gastronómicas de Laba en todo el país
El octavo día del duodécimo mes lunar, conocido como Laba entre la gente, es el primer festival antes de la Fiesta de la Primavera. Desde entonces, el ". El "sabor de Año Nuevo" se ha vuelto cada vez más fuerte. La costumbre de comer papilla de Laba tiene una historia de miles de años en China y tiene diferentes orígenes.
Según la leyenda, en la antigua India
En el norte, lo que hoy es el sur de Nepal, vivía el rey Suddhodana del Reino de Kapilavastu. Tuvo un hijo llamado Gautama. Siddhartha sufrió toda clase de dolores de nacimiento, vejez, enfermedades y muerte cuando era joven. Encontró inútil la vida social y estaba extremadamente insatisfecho con el gobierno teocrático del brahmanismo.
Entonces, a la edad de 29 años, abandonó la vida lujosa de la familia real, se convirtió en monje, aprendió a practicar yoga y practicó el ascetismo durante seis años. Un día, alrededor del año 525 a. C., alcanzó la iluminación bajo un árbol Bodhi en Buddhagaya. Según los registros históricos, este día es el octavo día del duodécimo mes lunar en el calendario lunar chino. Debido a que era Sakyamuni, los budistas posteriores lo llamaron respetuosamente Sakyamuni, que significa el santo de Sakyamuni. Después de la introducción del budismo en China, se construyeron templos en varios lugares y la actividad de cocinar gachas y adorar a Buda se hizo popular, especialmente en el octavo día del duodécimo mes lunar, cuando Sakyamuni adoraba y practicaba el budismo, y todos los templos celebraban cantos e imitaciones. Budismo antes de ofrecer una especie de Buda. El programa legendario de "Chyle", cocinar gachas y adorar a Buda. Este es el origen de las gachas de Laba.
Dinastía Song
Wu escribió "Meng Liang Lu" en el sexto año: "En el octavo día del mes lunar, el templo lo llama papilla Laba. Templo Dasha y otros lugares tienen gachas de cinco sabores, llamadas gachas de Laba". En ese momento, las gachas de Laba ya se habían convertido en una costumbre dietética popular, pero el emperador también las usaba para ganarse a los ministros. Sun Guo, un hombre de la dinastía Yuan, escribió una historia sobre su visita a la capital de Yan: "El 8 de diciembre, se envió papilla blanca a la aduana. La papilla se mezcló con arroz y frutas. Ganó el que tuviera más productos. Este La historia sigue la historia de la dinastía Song." "Yongle Dadian" "Está registrado que "es el octavo día del mes lunar, que los eruditos Zen llaman Laba, y se cocinan gachas para servir al Buda y a los monjes. " En el tercer año del reinado de Yongzheng de la dinastía Qing (1725 d.C.), el emperador Shizong cambió la residencia al este del Colegio Imperial en Andingmen en Beijing al Templo Lama. Durante Laba, cocina gachas de Laba en una olla y pide a lamas y monjes que canten sutras.
"Guangxu Shuntianfu Zhi" dice: "El octavo día del duodécimo mes lunar, los funcionarios de Yonghe cocinaron gachas, las personalizaron y enviaron ministros para supervisarlas y preparar cuencos de arroz para ellas. También llamadas “Gachas de los Siete Tesoros” y “Gachas de los Cinco Sabores”. Las primeras gachas de Laba se elaboraban con frijoles adzuki y gradualmente se volvieron más coloridas a través de la evolución y las características locales. "Viejas historias de Wulin", escritas cuidadosamente por eruditos de la dinastía Song del Sur, decían: "Las gachas de avena cocinadas con nueces, piñones, leche, caquis y castañas se llaman gachas de Laba", dijo un nativo de Qing, en la "Cronología de". Años de Yanjing": "La papilla de Laba se elabora con arroz amarillo, arroz blanco, arroz glutinoso, mijo, castañas de agua, pasta de dátiles pelados, etc., y se tiñe con semillas de melocotón rojo, almendras, semillas de melón, maní, avellanas, piñones, azúcar blanca, azúcar moreno y uvas mixtas para uso externo."
Pueblo de Tianjin
La papilla de Laba hervida es similar a la de Beijing, e incluye semillas de loto, lirios, arroz perlado, arroz glutinoso italiano, granos de cebada, arroz glutinoso pegajoso y arroz amarillo pegajoso. , frijoles, frijoles mungos y carne de longan, carne de longan, ginkgo, dátiles rojos, osmanthus perfumado, etc. , todos ellos deliciosos en color y fragancia. En los últimos años se ha añadido arroz negro. La papilla de Laba se puede utilizar para terapia dietética y tiene los efectos de fortalecer el bazo y apetecer, reponer el qi y calmar los nervios, limpiar el corazón y nutrir la sangre.
Shanxi
La papilla de Laba, también llamada papilla de los ocho tesoros, se compone principalmente de mijo, con caupí, judías adzuki, judías mungo, azufaifa, arroz amarillo pegajoso, arroz y arroz glutinoso. En el sureste de Shanxi, cocinar gachas con agua también es una de las costumbres dietéticas. Este tipo de gachas se llama arroz fragante y se elabora con frijoles adzuki, frijoles rojos, caupí, batatas, maní, arroz glutinoso y caquis el día cinco. día del duodécimo mes lunar.