¿Crecen los brotes de bambú en primavera?
Los brotes de bambú crecen principalmente en primavera y verano y se dividen en tres etapas: el crecimiento inicial es desde principios de febrero hasta principios de abril, el crecimiento medio es entre mediados y finales de abril y el crecimiento tardío es. principalmente en mayo y posteriormente. Los brotes de bambú se distribuyen principalmente en Guizhou, Yunnan, Sichuan y otros lugares, y crecen en lugares oscuros y húmedos.
Los brotes de bambú son plantas gramíneas perennes de hoja perenne originarias de China. Los brotes de bambú son un ingrediente de la cocina de Jiangnan. En el pasado, incluso había un dicho que decía que "no se pueden comer brotes de bambú sin bambú". Aunque se producen todos los brotes de bambú, no todos los brotes de bambú pueden considerarse productos culinarios. Como verdura, los brotes de bambú deben tener un tejido tierno, sin amargor ni ningún otro mal sabor, o un poco de amargor, y sólo se pueden comer después de haber sido procesados para eliminar el amargor.
El rango de distribución de los brotes de bambú:
Las especies de bambú son el bambú moso y el bambú moso, que crecen en la cuenca del río Yangtze. El bambú Moso crece en la cuenca del río Yangtze y el curso inferior del río Amarillo; el bambú Moso crece en la cuenca del río Yangtze y el bambú Thunder, el Dianthus, el bambú Moso y el bambú Moso de Shandong, Henan y Shaanxi crecen en Jiangsu y Zhejiang; El bambú moso crece en las provincias de Jiangnan.
Las especies de bambú dragón son nativas de Guangdong, Guangxi, Fujian, Guizhou y Yunnan; el bambú verde crece en Guangdong, Guangxi, Fujian, la provincia de Taiwán y Zhejiang, el bambú dragón colgante y el bambú dragón crecen en Guangdong; y Guangxi Cizhu crece en Guangxi, Hunan, Hubei, Guizhou, Sichuan y Yunnan. Cizhu Liangshan crece en Guangxi, Guizhou y Sichuan;
Existen tipos de plantas de Bambú procedentes de Guangdong, Guangxi, Fujian y otros lugares, así como de Guangdong, Guangxi, Sichuan, Guizhou y otros lugares. La variedad de bambú amargo es el bambú moso, que crece a lo largo de la costa sureste.