¿Puede seguir creciendo la col china después del comienzo del invierno?

Después del comienzo del invierno, la temperatura se vuelve más fría y la col china comienza a entrar en el período de inactividad. Durante este período, el clima del campo ya no era adecuado para el cultivo de col china. En términos generales, la mejor temporada de recolección de col china es desde principios de invierno hasta que haya nieve ligera.

La col china es resistente al frío y le gustan los climas fríos, por lo que es apta para cultivar en la estación fría. Si se cultiva en la temporada de altas temperaturas, pueden aparecer fácilmente plagas y enfermedades, o la calidad puede ser mala y el rendimiento puede ser bajo, lo que lo hace inadecuado para el cultivo de verano.

La col china es apta para plantar en suelos francos ricos en materia orgánica, franco arenoso y loess negro, no es apta para plantar en suelos arenosos propensos a fugas de agua y heces, y es aún menos. Apto para plantar en arcilla con mal drenaje.

Datos ampliados:

La col china, comúnmente conocida como "plato del pueblo común", se puede comer durante todo el año, pero sólo la col glaseada es particularmente deliciosa.

"Pastoral Miscellaneous Interests" escrito por Fan Chengda en la dinastía Song elogió específicamente las delicias del repollo de invierno. Se dice que el repollo en esta temporada es tan dulce como la raíz de loto con miel, pero más delicioso que la raíz de loto con miel. El gran gourmet Su Shi incluso lo elogió exageradamente, comparando directamente el repollo con el cordero y las patas de oso. El amor de los antiguos por la col es evidente.

De hecho, fue Qi Baishi, un famoso pintor chino, quien llamó al repollo el "rey de las verduras". A Qi Lao no solo le encanta comer, sino que también le encanta dibujar. Hay una imagen de repollo chino con varios chiles rojos brillantes.