Fórmula dietética de medicina saludable de temporada

La dieta medicinal es uno de los métodos para preservar la salud más comunes en la medicina tradicional china. Al mezclar algunos materiales e ingredientes medicinales para preparar alimentos deliciosos, no solo se puede disfrutar de alimentos deliciosos, sino que también desempeña un papel en el tratamiento de enfermedades y el mantenimiento de la salud hasta cierto punto, y tiene pocos efectos secundarios, por lo que todos lo adoran profundamente. Según las diferentes fórmulas, las comidas medicinales tienen diferentes efectos para la salud. Las siguientes fórmulas son fáciles de incorporar en la vida diaria y funcionan bien. Los amigos que estén interesados ​​pueden probar más.

1. Nueces fritas con puerros

Ingredientes: puerros, nueces.

Elaboración: Lavar los puerros y cortarlos en trozos pequeños. Remojar las nueces en agua hirviendo y pelarlas. Agregue aceite chino calentado y fría las nueces hasta que se doren. Retirar y escurrir. Pon los gajos de puerro en la cacerola de aceite y sofríe, agrega los condimentos a tu gusto, agrega una cantidad adecuada de agua hirviendo y cocina los puerros hasta que estén cocidos, luego agrega las nueces fritas y sofríe hasta que estén completamente cocidas. cocido.

Eficacia: Nutre los riñones y fortalece el cerebro.

2. Sopa de astrágalo y anguila

Ingredientes: Astrágalo, anguila, dátiles rojos, cebolla, jengibre, ajo y otros condimentos.

Elaboración: Matar y cortar la anguila en trozos y reservar. Lavar los dátiles rojos y el astrágalo. Preparar el ajo picado y el jengibre rallado. Calentar aceite en la olla, añadir los trozos de pescado y el jengibre rallado. hasta que el pescado esté medio cocido agregue el astrágalo, los dátiles rojos, agregue la cantidad adecuada de agua para hervir, luego cocine a fuego lento durante una hora, sazone y coma.

Eficacia: Calma los nervios y nutre la sangre.

3. Sopa de hongos negros y dátiles rojos

Ingredientes: hongos negros, dátiles rojos, azúcar de roca.

Elaboración: Remojar los dátiles rojos durante dos horas, quitarles los huesos, remojar el hongo y lavar. Poner los dos ingredientes en una olla, agregar agua y azúcar de roca, ponerlo en una vaporera y cocinar al vapor durante una hora antes de comer.

Eficacia: nutrir la sangre y reponer las carencias.

4. Sopa Tianma Zhunao

Ingredientes: Gastrodia elata, cerebro de cerdo.

Preparación: Remojar previamente la gastrodia elata, lavar los sesos de cerdo, ponerlos juntos en la olla, cocinar a fuego lento en agua durante una hora y añadir sal al gusto.

Eficacia: Fortalece el cerebro y disipa el viento.

5. Bebida de hoja de perilla y azúcar con jengibre

Ingredientes: jengibre, azúcar moreno, hoja de perilla.

Método: Cortar el jengibre, las hojas de perilla de pescado y el azúcar moreno en tiras y ponerlos en una taza, añadir agua hirviendo para preparar, tapar y cocinar a fuego lento durante unos diez minutos.

Eficacia: Calienta los meridianos y dispersa el frío.